Či už ste pôst pre náboženské dodržiavanie, chudnutie alebo iné osobné dôvody, môžete očakávať, že váš rýchly vplyv na váš metabolizmus - a potenciálne aj vašu váhu. Koľko ovplyvňuje váš metabolizmus závisí od toho, ako dlho a ako často ste rýchlo. Mali by ste očakávať trochu prírastku hmotnosti vody po zlomení rýchlosti a môžete tiež získať trochu tuku.
Pôst, hmotnosť a váš metabolizmus
Pravdepodobne ste počuli, že "jedlo je palivo". To je pravda v doslovnom zmysle - potraviny poskytujú energiu, ktorú potrebujete na prežitie, ale jedlo tiež poháňa váš metabolizmus. Časť vášho celkového množstva kalórií pochádza z trávenia jedla, takže čím menej budete jesť, tým menej budete spaľovať trávenie.
Zdržať sa od jedla - alebo jesť výrazne menej, ako potrebujete na udržanie vašej hmotnosti - tiež povzbudzuje vaše telo k spomaleni vášho metabolizmu ako mechanizmu prežitia. Pôst tiež povzbudzuje vaše telo, aby začalo rozkladať svalové tkanivo.
Hoci pôst raz za deň alebo dva nemusí spôsobiť vážne poškodenie vášho metabolizmu, dlhšie pôstky môžu zmeniť váš potenciál horenia kalórií a dať vám cestu na prípadné zvýšenie telesnej hmotnosti, keď začnete znovu normálne jesť.
Krátkodobé zvýšenie telesnej hmotnosti
Je normálne vidieť nejaký krátkodobý prírastok hmotnosti, keď zlomíte rýchlosť. Keď začnete znova jesť, uvidíte, že fyzická hmotnosť týchto jedál sa objaví na stupnici, aspoň dočasne. Obnovenie normálneho plánu jedla tiež prináša určité zvýšenie hmotnosti vody. Uhľohydráty uložené vo vašom tele ako glykogén sú napríklad veľmi hydratované - to znamená, že sú viazané na vodu. Keď rýchlo, vaše telo používa glykogén na energiu. Keď zlomíte rýchlo a budete jesť sacharidy znova, získate hmotnosť vody, pretože vaše zásoby glykogénu sa doplnia.
Sodík v potravinách tiež spôsobuje zadržiavanie vody, čo môže mať vplyv na rozsah. Len 400 miligramov sodíka - množstvo asi 4 uncí tvarohu - je dostatočné na to, aby spustilo 2 libry vodného prírastku hmotnosti. Takmer okamžitý prírastok hmotnosti nie je nadbytočný tuk, ale je to len časť tela, ktorá sa vráti do normálu po pôste.
Boj proti dlhodobému prírastku hmotnosti
Hoci je väčšia pravdepodobnosť, že si všimnete neškodný prírastok hmotnosti vody, pôst vám môže priniesť telesný tuk. Ak ste sa postili dosť dlho, aby ste spomalili váš metabolizmus a stratili svalové tkanivo, budete počas dňa vypájať výrazne menej kalórií. To znamená, že ak sa vrátite k staršej strave, pravdepodobne budete mať tuk.
Napríklad, ak ste spálili 2 000 kalórií denne a postili sa, takže teraz spaľujete okolo 1800 kalórií denne, vrátiť sa do stravy s 2 000 kalórií znamená, že každý deň jesíte asi 200 kalórií. To je dostatok nadbytočných kalórií, aby ste dosiahli len plachosť päť libier týždenne.
Najlepší spôsob, ako minimalizovať prírastok tukov po pôste, je vrátiť sa k zdravému stravovaniu. Odstráňte nutkanie na akékoľvek potraviny, ktoré vidíte - vrátane tučných rýchlo alebo spracovaných potravín - a namiesto toho nasledujte vyváženú stravu, ktorá zahŕňa veľa zeleniny, ovocia, celých zŕn, strukovín a strukovín, chudé bielkoviny a zdravé tuky. Môžete si všimnúť malé množstvo prírastku hmotnosti, ale je menej pravdepodobné, že balenie na libry ako diéta s vysokým obsahom spracovaných potravín. Keď sa vaše telo zvykne na váš plán zdravého stravovania, zvýši sa váš metabolizmus a vrátite sa na "normálne".
Flipside: Použitie pôstu pre chudnutie
Pôst nie je všeobecne dobrý spôsob, ako schudnúť, pretože má potenciál znížiť váš metabolizmus. Ale prerušované pôst - keď sa budete pohybovať na krátke obdobia, napríklad 16 až 24 hodín - sa stal diétou trend, najmä medzi Paleo Dieters. Prerušované hladovanie má rovnaké svalové straty a účinky na znižovanie metabolizmu ako celkové hladovanie a môže to byť škodlivé, ak máte cukrovku typu 1, máte v minulosti poruchy stravovania alebo ste tehotná.
Pôst za menej ako 16 hodín môže priniesť určité úbytky hmotnosti a zvýšiť spálenie tukov, vysvetľuje článok zverejnený v Zbierke Národnej akadémie vied v roku 2014. Ak chcete vyskúšať prerušované pôst, čas "rýchle" na v noci, takže spíte väčšinu obdobia na lačno - to napodobňuje váš prirodzený spôsob jedenia, takže máte menej pravdepodobné, že budete cítiť príliš hlad. Ak obyčajne snídete o 7.00 hod., Napríklad prestanete jesť o 3:00 hod. o deň predtým na 16-hodinový fast.
