Vitamín C je rozpustný vo vode; znamená, že nie je uložený vo vašom tele. Potrebujete konzumovať adekvátne množstvo vitamínu C každý deň, aby ste získali všetky výhody, ktoré poskytuje. Príliš veľa vitamínu C z vašej stravy alebo doplnkov môže mať nepriaznivé účinky. Nečerpajte viac ako maximálne odporúčané dávkovanie každý deň.
Maximálny dávkovanie
Ženy potrebujú približne 75 mg vitamínu C denne, zatiaľ čo muži potrebujú až 90 mg. Keďže vitamín C je vo vode rozpustný, vaše telo vylučuje akýkoľvek prebytok vitamínu C, ktorý nepotrebuje. Môžete bezpečne konzumovať až 2000 mg, informuje Úrad pre doplnky stravy. Ak máte vo vašej strave viac ako 2000 mg alebo 2 g vitamínu C, môže to mať nepriaznivé účinky na zdravie.
výhody
Počas zimných mesiacov môžete užívať extra vitamín C, aby ste posilnili imunitný systém, ale vitamín C má niekoľko ďalších výhod. Vitamín C pôsobí ako antioxidant vo vašom tele, čo znamená, že pomáha bojovať proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú bunky a spôsobujú chronické ochorenia. Váš celkový rast a oprava tkaniva sa silne spolieha na vitamín C, ktorý konzumujete. Produkcia kolagénu sa nemôže vyskytnúť bez vitamínu C. Potrebujete kolagén, aby ste vytvorili novú kožu, šľachy, väzy a chrupavku. Vitamín C pomáha aj pri oprave a produkcii krvných ciev a udržuje dilatované cievy s cieľom zlepšiť tok krvi.
Negatívne efekty
Dávky v množstve 2 000 mg alebo 2 g vitamínu C sa považujú za veľmi vysoké dávky. Ak spotrebujete toľko, môžete mať väčšie riziko obličkových kameňov, vrodených chýb, aterosklerózy, nadmernej absorpcie železa, nedostatku B-12 a erózie zubnej skloviny. Okrem toho, konzumácia viac ako maximálna dávka vitamínu C môže spôsobiť gastrointestinálne problémy, ako je nadúvanie a hnačka. Nadmerný príjem vitamínu C je bežnejšie pozorovaný pri dopĺňaní.
Potravinové zdroje
Vaše telo využíva vitamín C lepšie, keď pochádza z potravinových zdrojov namiesto doplnkov. Ovocie a zelenina sú prirodzene zaťažené vitamínom C. Užite si 6-oz. pohár pomarančovej šťavy, ktorý obsahuje 93 mg. Medzi ďalšie výbery ovocia patrí stredný kivi, ktorý má 75 mg; 1/2 šálky čerstvých jahôd s 49 mg; alebo polovica grapefruitu, ktorá má 39 mg. 1/2-šálka porcie surovej papriky poskytuje 95 mg; 1/2 šálky dusenej brokolice obsahuje 39 mg; stredne pečený zemiak má približne 20 mg; a 1/2 šálky surového karfiolového kvetu poskytuje 23 mg.
