Rýsové rezance majú veľmi miernu chuť, čo z nich robí perfektné postele pre chuťové zeleninové nápoje alebo grilovaný kus chudého mäsa. Nebudete mať veľa živín z ryžových rezancov, aj keď. Majú vysoký obsah kalórií a sacharidov a veľmi málo vitamínov a minerálov. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií, budete chcieť pomerne merať vašu časť, skôr ako naberať hromadu do misy.
Kalórie a makronutrienty
Ak si pripravíte balíček ryžových nudlí a vymeriate si jednu šálku pre seba, dostanete asi 190 kalórií z tej porcie jednoduchých rezancov. Dvanásť kalórií, alebo takmer 7 percent celkových kalórií, pochádza z 3 gramov bielkovín. Len 3 kalórie z tejto celkovej sumy - menej ako 2 percentá - pochádzajú z 0,4 gramu tuku. Zvyšných 91 percent kalórií, alebo 174 kalórií, pochádza z takmer 43 gramov sacharidov.
Iný Carb
Vláknina je typ uhľohydrátov v ryžových nudlích, ale vo vašom tele nerozkladá a nepridáva žiadne kalórie do vašej stravy. Jeden šálka servírovaných rezaných ryžových rezancov ponúka 1,8 gramov vlákniny, menej ako 7 percent dennej potreby pre 2 000 kalórií. Publikácia "Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov v roku 2010" uvádza, že by ste mali dostať 14 gramov celkovej vlákniny na 1000 kalórií, ktoré konzumujete z vašej stravy. Na základe stravy s 2 000 kalóriami budete potrebovať napríklad 28 gramov celkovej vlákniny v každodennej strave.
B Vitamíny
Jediné merateľné množstvo vitamínov, ktoré dostanete z ryžových rezancov, je veľa vitamínov B. S jednostranovou časťou pripravených rezaných ryžových rezancov ponúkame veľmi malé množstvo tiamínu, riboflavínu, niacínu, vitamínu B-6 a folátu. Tieto vitamíny B dokážu premeniť jedlo, ktoré konzumujete, na energiu, podporuje funkcie krvných buniek, udržiava nervový systém a udržuje pokožku a vlasy v optimálnom tvare.
Minerálny make-up
Nespoliehajte sa príliš na ryžové nudle, aby ste zvýšili svoj príjem minerálov. Ryžové rezance vám dajú trochu vápnika, fosforu a horčíka na podporu štruktúry kostí a zubov. Dostanete tiež nádych draslíka, minerálu, ktorý podporuje elektrický prúd pre srdce, tráviace a svalové funkcie. Napokon, vaše jedlo z ryžových rezancov vám dáva malé množstvo železa, ktoré pomáha udržiavať kyslík do všetkých vašich buniek a zinok, ktorý posilňuje váš imunitný systém.
Úvahy o sodíku
Rýsové rezance sú prirodzene veľmi nízke v sodíku. Hoci môžete mať vo svojej diéte sodík - až 2300 miligramov denne, ak ste všeobecne zdraví - nemali by ste ísť cez palubu, "Správy o potravinách pre Američanov, 2010". Príliš veľké množstvo sodíka zvyšuje krvný tlak a môže nakoniec zvýšiť riziko srdcových ochorení. Získate 33 miligramov sodíka z jednej šálky varenej porcie ryžových rezancov, čo je len asi 2 percentá tejto maximálnej dávky.
