Ketóza je forma acidózy, narušenie rovnováhy pH Vášho tela, ktoré vyplýva z prítomnosti nadmerného ketónu v krvi. Ketóny alebo ketónové telieska sú vedľajším produktom metabolizmu tukov. Sú uvoľnené, keď sa tuk rozpadá na energiu. Ketóza je stav, ktorý je bežný počas hladovania a akútnych záchvatov cukrovky. Prítomnosť veľkého množstva ketónových telies vo vašom krvnom riečisku môže viesť k stavu nazvanému ketoacidóza, čo môže mať za následok nepriaznivé vedľajšie účinky. Ketogénne diéty, keď sú pod dohľadom kvalifikovaných lekárov, môžu v prípade obéznych jedincov viesť k významnému úbytku hmotnosti a ukázali sa sľubné pri liečbe a zvládaní epilepsie a určitých foriem rakoviny.
metabolizmus
Ketóza je výsledkom nahromadenia ketónových telies, ktoré sú vedľajším produktom metabolizmu tukov. Ak krvný cukor nie je k dispozícii na to, aby vaše telo bolo použité ako energia, vaše telo začne rozkladať tuky namiesto toho. Keď sa tuk rozloží na glukózu, ktorá sa má použiť na energiu, výsledkom sú ketónové telieska a cirkulujú v krvnom obehu, čo spôsobuje stav ketózy. Ketónové telieska sa vyrábajú v pečeni a môžu sa znova použiť na iné metabolické procesy, ktoré sa podieľajú na výrobe energie, alebo sa vylučujú z vášho tela močom.
ketoacidóza
Ketónové telieska majú pozitívny iónový náboj, čo je veľmi kyslé. Vaše telo zvyčajne udržiava rovnováhu medzi kyselinou a bázou vo vašom krvnom obehu bi-karbonátovým tlmivým roztokom a mení množstvo CO2 vo vašom krvnom obehu prostredníctvom dýchania. Keď však máte vo vašom krvnom obehu príliš veľa ketónových teliesok, vaše telo nebude schopné vyvážiť kyseliny a zásady, čo vašu krv bude mierne kyslé, čo je stav známy ako ketoacidóza. Ketoacidóza môže spôsobiť nadmerné namáhanie pečene a obličiek, čo zvyšuje riziko obličkových kameňov a zlyhania renálneho systému.
Výživa
Ak vaša strava pozostáva z vysokého množstva bielkovín a tukov s nízkym obsahom sacharidov, je pravdepodobné, že vaše telo vstúpi do stavu ketózy. V počiatočných štádiách ketózy sa hladiny cukru v krvi udržiavajú prostredníctvom glukoneogenézy alebo rozpadu bielkovín na energiu. Nakoniec vaše telo už nebude schopné rozdeliť dostatok proteínov na tvorbu glukózy, takže vaše telo začne rozkladať tuky namiesto toho, čo spôsobí nahromadenie ketónových telies. Niektoré ketogénne a nízkokarbohydrátové diéty zámerne vyvolávajú stav ketózy, ktorý zvyšuje potenciál vášho tukového spaľovania tukov.
Identifikácia ketózy
Či už ste v stave ketózy alebo nie, môžete identifikovať pomocou over-the-counter testovacieho pásu nazývaného keto-stick. Keto-tyčinky majú na koncoch malú podložku, ktorá je ponorená do čerstvej vzorky moču. Počas niekoľkých minút sa testovací prúžok zmení na jednu z niekoľkých farieb, čo naznačuje množstvo ketónových telies v moči. Keď ste v stave ketózy, vaše telo môže vyvolať výrazný zápach, ktorý je spôsobený uvoľnením acetónu pľúcami a je často opísaný ako voňavý zápach vo vašom dychu.
