Vysoká hladina cukru v krvi alebo hyperglykémia môžu byť spôsobené liekmi, chronickým ochorením alebo nerovnováhou vo vašich hormónoch. Diabetici môžu vyvinúť hyperglykémiu, ak nedostanú dostatočný inzulín alebo ak konzumujú príliš veľa sacharidov, obzvlášť jednoduchých sacharidov, ktoré majú vysoký glykemický index. Niektoré výskumy naznačujú, že niektoré vitamíny môžu pomôcť zabrániť hyperglykémii znížením hladiny cukru v krvi, aj keď sú potrebné ďalšie štúdie. Získajte väčšinu vitamínov vo vašej strave z potravy. Nepokúšajte sa liečiť nepravidelnosti krvného cukru vitamínovými doplnkami, kým neurobíte konzultáciu s lekárom.
Účinok biotínu
Článok zverejnený v roku 2005 v časopise Journal of Nutritional Biochemistry dospel k záveru, že vitamín B biotín stimuluje produkciu zlúčenín ako je inzulín, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi a inhibujú syntézu enzýmov zodpovedných za stimuláciu pečene na produkciu glukózy. V článku sa tiež uvádza, že ľudia, ktorí nespotrebujú dostatok biotínu, majú väčšiu pravdepodobnosť zhoršenia glukózovej tolerancie a vyšších hladín glukózy v krvi.
Odporúčaná denná dávka biotínu pre dospelých je 30 mikrogramov. Celé varené vajce dodávajú 10 mikrogramov biotínu, 3 porce konzervovaného ružového lososa obsahujú približne 5 mikrogramov a bravčové kotlety majú takmer 4 mikrogramy za každé 3 unce. Ďalšie zdroje zahŕňajú celé zrná, strukoviny, orechy, sardinky a niektoré druhy ako huby.
Účinok vitamínu D
Čím viac vitamínu D konzumujete, tým menej pravdepodobne budete mať vysokú hladinu glukózy v krvi a cukrovku typu 2, keď ste vo veku, našla štúdiu publikovanú v časopise Diabetes v roku 2008. Avšak ešte nie je známe, ako to robí vitamín D, alebo ak zvýšenie príjmu vitamínu D môže priamo znížiť hladiny ľudí, ktorí už majú vysokú hladinu cukru v krvi. Zdraví dospelí by mali mať aspoň 600 medzinárodných jednotiek každý deň. Mliečne výrobky a šťavy obohatené vitamínom D vám môžu pomôcť dosiahnuť vašu požiadavku, ako aj vajcia a niektoré druhy rýb. 3-ounové podávanie lososa obsahuje 447 IU vitamínu D, zatiaľ čo 1 šálka nemastného, zníženého alebo plnotučného mlieka dodáva 115 až 124 IU.
Účinok tiamínu
Tiamín, tiež známy ako vitamín B-1, je potrebný na rozklad tukov, sacharidov a bielkovín na energiu a na zdravie imunitného a nervového systému. Podľa článku zverejneného v časopise Journal of Clinical Medicine Research v roku 2012 je to tiež rozhodujúca zložka metabolizmu glukózy. Diabetici typu 1 majú často nízke hladiny tiamínu; navyše veľký počet jedincov, ktorí majú vysokú hladinu cukru v krvi, je tiež nedostatočný v tiamíne. Nie je to isté, ak diéta s vysokým obsahom tiamínu môže zabrániť problémom s hladinou cukru v krvi.
Muži potrebujú približne 1,2 miligramov tiamínu denne a ženy potrebujú 1,1 miligramov. 1-šálka porcií raňajkovej obilniny z pšeničných klíčkov spĺňa viac ako 100 percent doporučení dospelého, s takmer 2 miligramami tiamínu; 3-ounové porcie bravčovej panenky dodáva 67 percent mužských požiadaviek a 73 percent žien.
Účinok vitamínu B-6
Priemerný dospelý potrebuje približne 1,3 miligramov vitamínu B-6 alebo pyridoxínu denne. Vyžaduje sa pri syntéze protilátok a hemoglobínu v červených krvinkách, vitamín B-6 tiež zohráva úlohu pri udržiavaní rovnovážnych hladín cukru v krvi. Jedna štúdia, publikovaná v Journal of Nutrition v roku 2012, preukázala, že nízky príjem vitamínu B-6 bol spojený so zvýšeným zápalom a vyšším rizikom vzniku rôznych ochorení, vrátane cukrovky. Ďalšie štúdie sú potrebné na určenie, či konzumácia väčšieho množstva vitamínu B-6 môže priamo pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Aby ste sa uistili, že máte dostatok potravín, pravidelne používajte potraviny ako banány, fazuľa, orechy, hydinu, avokádo a celozrnné výrobky.
