Lipázové doplnky na trhu tvrdia, že vám pomôžu schudnúť, na základe toho, že lipázy sú tráviace enzýmy, ktoré rozkladajú tuky. Hoci je to určite pravdivé tvrdenie, nie je správne predpokladať, že konzumácia doplnkovej lipázy pomôže rozložiť a zbaviť sa skladovaného tuku.
enzýmy
Enzýmy sú často nepochopené. Zatiaľ čo sú nevyhnutné pre bunkovú funkciu a ľudské zdravie, nemusíte ich získavať z potravy a nemôžete využívať enzýmové doplnky s veľmi malými výnimkami. Enzýmy sú bielkoviny, ktoré pomáhajú urýchliť a regulovať reakcie, ktoré sa vyskytujú vo vašich bunkách. Sú veľmi reakčné; každý môže robiť len jednu vec. Ďalej, vaše bunky musia urobiť pre seba; neexistuje žiadny dôkaz o tom, že bunky môžu užívať enzýmy, ktoré konzumujete.
lipase
Lipázy sú enzýmy trámajúce tuky. Keď jedíte napríklad tuk, prechádza do tenkého čreva, kde reaguje s pankreatickými lipázami, enzýmami uvoľnenými do tenkého čreva pankreasom. Tie rozbíjajú tuk na menšie častice, ktoré potom môžete absorbovať a spáliť na energiu alebo skladovať. Vaše bunky používajú aj lipázy, a to tak, aby rozložili váš skladovaný tuk a rozbili a recyklovali iné lipidy, ako sú membránové zložky.
Chybná logika
Existuje niekoľko problémov s myšlienkou, že užívanie lipázy vám pomôže schudnúť. Po prvé, nedostatky zažívacieho enzýmu sú pomerne zriedkavé; ak máte nadváhu, nie je to preto, že ste nedostatok lipázy. Po druhé, lipáza, ktorú prehltnete, sa nedostane do buniek; zostane vo vašom čreve. Ak si zachová akúkoľvek funkciu na svojej ceste cez tráviaci trakt, všetko, čo urobí, je rozložiť tuk, ktorý jesť, čo vedie k zvýšenému príjmu tukových kalórií z jedla. Nie je žiadny spôsob, ako dostať lipáz do buniek prehltnutím.
Ďalšie úvahy
Úprimne povedané, nie je pravdepodobné, že by doplnková lipáza spôsobila, že by ste mohli absorbovať viac tukov z potravy, ktorú konzumujete. Dôvodom je to, že lipáza nie je enzýmom tolerujúcim kyselinu. Keď prehltnete lipázu a vystavíte ju kyselinovému vnútrajšku žalúdka, kyselina ničí lipázový enzým. Tie to strávite ako iné proteíny. Z tohto dôvodu lipázové doplnky nemajú žiadny účinok, ani pre dobro alebo pre chorých, s výnimkou toho, že vás budú stáť peniaze.
