Samy o sebe, kuracie stehná môžu byť relatívne nevýrazné. Dobre korenená marináda dodáva chuť a rozmanitosť na obyčajné kuracie stehná. Talianske dresingy obsahujú vyváženú zmes kyslosti, korenín a bylín, ktoré dodávajú kuracie stehienu extra chuť, ktorá oslovuje širokú škálu chutí. To nie je príliš korenisté pre tých, ktorí dávajú prednosť svojmu kuraciemu mäkkému, ale je dostatočne chutný na to, aby sa cítili dobrodružnejšie.
Marinujte kuracie mäso
Krok 1
Umiestnite kuracie stehno do vrecka so zipsom veľkosti galón.
Krok 2
Nalejte talianske obloženie cez kuracie stehná. Uzatvorte vrecko a vytlačte čo najviac vzduchu.
Krok 3
Použite prsty na šírenie marinády okolo kurčiat a naneste ich čo najviac.
Krok 4
Krabičku na kurajte v chladničke počas dvoch až 24 hodín. To dáva marinády čas k rozdrobeniu a chuť mäsa.
Cook kurčaťa
Krok 1
Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia.
Krok 2
Zostavte pekáč. Vložte do pekáča stojan na držanie kurča z kvapiek. To zabráni tomu, aby sa kurčatá stali mastnými.
Krok 3
Odstráňte kurča z chladničky. Odstráňte každý kúsok z marinády a nechajte ju vkĺznuť do vrecka a umiestnite ho na stojan vo vnútri pekáča.
Krok 4
Pečieme kurča na 350 stupňov F, kým kuracie stehná nedosiahnu vnútornú teplotu 165 stupňov F. Otočte kuracie stehná na polovicu varenia na hnedú na druhej strane.
Krok 5
Vyberte pekáč na pečenie z rúry. Zakryte ho hliníkovou fóliou a nechajte kurča odpočinúť dve až tri minúty.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Kuracie nohy
- Taška s veľkým zipsom
- Taliansky obväz
- Pekáč na pečenie s regálom
- Alobal
Tipy
- Ak sa kuracie hnedá predtým, než vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov F., pokryte panvicu s hliníkovou fóliou a vráťte ju do rúry. Fólie zabráni ďalšiemu zhnednutiu. Používajte talianske dresingy na sezónu štiepané zemiaky alebo ryžu ako prílohu. Podobná aróma spojuje jedlo.
varovanie
- Vždy dajte mäso kuracie mäso v chladničke, aby ste zabránili rastu baktérií, ktoré môžu spôsobiť ochorenie prenášané potravou.
