Maskovací tortu je vhodný dezert pre párty s armádou alebo loveckou témou. Tradičné farby na maskovanie sú zemité zelené a hnedé, ale môžete upraviť farby tak, aby zodpovedali dekorácii party. Zmrazenie zafarbené farbením jedla v najmenej troch rôznych farbách vytvára vzhľad camo na vonkajšej strane koláča. Pre viac maskovacieho efektu odstráňte koláčový tuk s farbením potravín a víriť, aby sa torta sama vyzerala maskovane.
torta
Krok 1
Rozdeliť pripravovaný žltý tortový tort na tri oddelené misky. Pridajte niekoľko kvapiek listového zeleného farbiva na jednu misku a farbenie hnedého jedla do inej misy. Zmiešajte koláčový mixér tak, aby ste rovnomerne premiešali farbivo potravín.
Krok 2
Plátok koláča zakryjte tenkou vrstvou tuku. Posypte múkou cez tuk. Pretrepte panvicu tak, aby múka úplne skrátila tuk.
Krok 3
Roztierajte žltý tortový tortu bez akéhokoľvek farbenia potravy v panvici. Do koláča náhodne odložte lyžicu hnedého a zeleného koláča.
Krok 4
Pečte koláč podľa pokynov receptov. Nechajte maskovací koláč variť 10 minút na panvici. Odstráňte camo koláč do chladiaceho regálu a nechajte ho úplne vychladnúť pred jeho vypaľovaním.
Poleva
Krok 1
Rozdeľte poleva na mlieko do štyroch samostatných misiek. Odtieň jeden svetlo zelený, jeden tmavo zelený, jeden čierny a jeden hnedý. Môžete tiež odtiene oranžovej farby alebo rôznych odtieňov hnedej pre väčšiu rozmanitosť, alebo aby zodpovedali party dekor. Zmrazením rozmiešajte rozloženie farbiva potravín.
Krok 2
Prilepte tipy na okrúhlych múk na dostatočné množstvo pečiva, aby ste mali jednu farbu. Vložte farebné polevy do pečiva. Vyhraďte niektoré z ľahších farieb polevou.
Krok 3
Rozložte tenkú vrstvu svetlej farby nad koláč ako základnú vrstvu, aby ste zachytili drobky. Vylejte vrstvu s odsadenou stierkou.
Krok 4
Stlačte škvrny tónovanej polevy na koláč v náhodných vzorkách pripomínajúcich maskovanie. Vyplňte uprostred každej farebnej časti a uistite sa, že pokryjete všetky dorty. Pokračujte v práci okolo dortu, potrubia ďalšieho oddielu tesne vedľa predchádzajúceho, aby ste pokryli všetky povrchy koláča.
Krok 5
Nechajte koláč odpočívať 10 až 15 minút. Prekrúte jemne nad polevou malý valec s vysokou hustotou peny, ktorý sa nikdy nepoužil. Prejdite nadol a dozadu nad polevou, aby ste vyhladili linky vytvorené z tipov pre mrazenie. Toto tiež pomáha miernym spojeniam.
Fondán
Krok 1
Oddeľte fondant do štyroch kúskov. Zafarbite každý oddiel s inou farbou potravinárskeho sfarbenia pomocou hnedej, zelenej a čiernej farby. Zamiešajte fondant tak, aby sa sfarbenie rozšírilo po celom obvode.
Krok 2
Roztierajte tenkú vrstvu zmrzliny na tortu, aby ste udržali fondant na mieste. Vytvorte jednu svetlú farbu fonduantu do rovného listu s hrúbkou 1/8 palca, ktorá slúži ako základňa.
Krok 3
Zvyšné farby fonduantu rozbalte do hárkov s hrúbkou 1/8 palca. Použite frézovací rezač alebo nôž na odstránenie škvŕn na maskovanie. Použite náhodné, rôzne tvary.
Krok 4
Usporiadajte fondantové figúrky na základnom kuse fonduantu. Umiestnite navzájom rôzne farby, ktoré umožňujú zobrazenie niektorých základných farieb.
Krok 5
Prejdite nad vrstvený list ľahko, aby ste zmesi farieb a držali kusy na mieste. Položte fondantový list na tortu a jemne ho jemne rúžite. Orezanie okolo spodnej časti odstráňte nadbytočný fondant.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Žltý koláč
- Potravinárske farbivo
- bowls
- Plech na pečenie
- skrátenie
- múka
- Chladný regál
- Poleva
- Ofsetová špachtľa
- Vrecká na pečenie
- Tipy na okrúhle námrazy
- Pneumatický valček s vysokou hustotou
- Fondán
