Ako hlavné denné jedlo v desiatkach krajín po celom svete, obed má miesto primárneho kultúrneho významu. V prostredí od 9 do 5 nie je poludňajšie jedlo vždy taká veľká, ale čas na zdravý obed sa môže vyplácať duševne i fyzicky.
Výhody
Jedenie uprostred dňa, niekoľko hodín po raňajkách, znovu energizuje vaše telo a môže zvýšiť hladinu cukru v krvi, keď zaostrenie a koncentrácia sú vlajky. Ak sa cítite pomaly, jesť aj malý obed môže obnoviť vašu energiu a pomôcť vám cítiť sa osviežená a pripravená na ďalšie niekoľko hodín. Navyše, jesť obed udržuje váš metabolizmus aktívny, najmä ak máte stredne veľké jedlo a občerstvenie pred a po. "Rozšírené obdobia hladovania medzi veľkými jedlami vytvárajú medzery, ktoré udržujú aktívny metabolizmus," hovorí Dr. Kurt Hong, riaditeľ Centrum pre ľudskú výživu Huntington Medical Foundation.
Pre deti
Obed môže mať ešte väčší význam pre deti v školskom veku ako pre dospelých. Keďže väčšina detí nedostáva raňajky ani večere do školy a nemusia mať žiadne občerstvenie, kým sa nedostanú domov, obed je jedinou jedálňou, ktorú musia mať počas dňa. Podľa ChoiceUSA.net školský obed tvorí jednu tretinu až polovicu výživového príjmu dieťaťa počas celého dňa a je nevyhnutný na to, aby pomohol deťom uspieť v škole, ako aj úspešne a zdravo sa rozvíjať a rozvíjať.
Preskočiť obed
Je obvyklé, ak chcete skákať obed, ak sa snažíte schudnúť alebo znížiť kalórie, ale táto stratégia zriedka funguje. Podľa informačnej siete o kontrole hmotnosti, ľudia, ktorí pravidelne preskočia jedlá, majú tendenciu vážiť viac ako ľudia, ktorí často jedia počas dňa. Skočiť na obed môže zvýšiť chuť do jedla neskôr, čo vám spôsobí prejedanie alebo vybrať potraviny, ktoré majú zlé nutričné hodnoty.
dôležité informácie
Konzumácia akéhokoľvek druhu jedla na obed môže pomôcť udržať váš metabolizmus aktívny a vaše telo zdravé, ale niektoré potraviny majú viac nutričného punku ako ostatné. Dr. Kurt Hong odporúča kombinovať komplexné sacharidy s chudým proteínom, aby vytvorili koncentrovaný a dlhotrvajúci zdroj energie. Príklady zahŕňajú jogurt bez jogurtov a granola, chudý morčací sendvič na celozrnnom chlebe alebo nízkotučný tvaroh s ovocím a zeleninou. V ideálnom prípade by zdravý obed mal ponúknuť rovnováhu medzi piatimi hlavnými potravinovými skupinami: zrná, zelenina, ovocie, chudé bielkoviny a mliečne výrobky.
