Potravinová alergia na papája sa vyskytuje, keď váš imunitný systém nesprávne identifikuje proteín nachádzajúci sa v koži a mäso papája ako hrozbu a vytvára protilátky v reakcii proti nemu. Tieto protilátky spôsobujú, že vaše telo vykazuje určité symptómy v snahe vypláchnuť škodlivý proteín. Tieto príznaky sa môžu pohybovať od mierneho až po život ohrozujúce.
Syndróm orálnej alergie
Alergia na papáji sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku syndrómu ústnej alergie. Ako vysvetľuje detská nemocnica vo Philadelphii, syndróm ústnej alergie sa vyskytuje, keď dochádza k krížovej reaktivite medzi rastlinnými proteínmi a peľom určitých druhov ovocia alebo zeleniny. To spôsobuje, že proteíny v tomto ovocí a zelenine sa zdajú podobné pôvodnému rastlinnému proteínu. Ak má imunitný systém alergickú reakciu na špecifický rastlinný proteín, môže mať aj reakciu na ovocie a zeleninu, ktorá obsahuje podobné proteíny. Jedinci s alergiou na latex môžu mať alergiu na papája skrížene reaktívnu.
príznaky
Symptómy sa zvyčajne vyskytujú niekoľko minút po jedle papája, ale môžu trvať aj niekoľko hodín. Podľa Detskej nemocnice vo Philadelphii sa syndróm ústnej alergie "obmedzuje na pery, ústa a krk". Medzi bežné príznaky patrí svrbenie alebo podráždenie v ústach alebo hrdla a opuch okolo pier. V závažných prípadoch môže dôjsť aj k opuchu krku, čo môže spôsobiť problémy s dýchaním. Ak sa u Vás objaví opuch hrdla, vyhľadajte okamžitú lekársku starostlivosť.
diagnóza
Ak máte podozrenie, že máte alergiu na papája, naplánujte stretnutie so svojím lekárom na oficiálnu diagnózu. Poskytnite podrobnú históriu vašich príznakov spolu s denníkom všeobecných stravovacích návykov. Váš lekár pravdepodobne vykoná kožný test. Ako vysvetľuje MayoClinic.com, lekár nalepí vašu kožu ihlou a umožní malým vzorkám podozrivej látky preniknúť pod povrch kože. Potom sa pozerá na náraz alebo inú kožnú reakciu. Môže tiež vykonať krvný test na kontrolu protilátok proti alergiu, nazývaných protilátky imunoglobulínu E. Tieto protilátky posielajú imunitný systém do krvného obehu vždy, keď nastane alergická reakcia.
Ďalšie potenciálne spúšťače
Podľa Detskej nemocnice v Sydney v Austrálii má takmer 40 percent pacientov s latexovou alergiou potravinové alergie na papája a iné ovocie. Ďalšími bežnými páchateľmi sú avokádo, banán, passionfruit, melón, mango, kivi, broskyňa a ananás. Štátne ministerstvo zdravotníctva v New Yorku uvádza aj niekoľko neplodných potenciálnych páchateľov vrátane mrkvy, zeleru, surových zemiakov, gaštanov a lieskových orechov.
Liečba a prevencia
Najlepšia liečba alergie na papája je prevencia. Zabráňte jesť alebo prichádzať do styku s papáji čo najviac. Varenie papája často chemicky mení množstvo škodlivých proteínov, aby zabránilo príznakom u jedincov s miernou alebo stredne ťažkou alergiou, ale poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako sa pokúsite konzumovať papája v akejkoľvek forme. Ak budete jesť papája a zažijete mierne príznaky, antihistaminiká, ktoré Vám nie sú dostupné, môžu znížiť váš nepríjemný pocit. Ak dôjde k závažnej reakcii, možno budete potrebovať injekciu epinefrínu, aby ste predišli ďalším príznakom.
