Varíme mrazené hovädzie mäso v panvici s ohľadom na zdravie a bezpečnosť. Použitie nelegovanej panvice na vyprážanie šalátov znamená, že nie sú potrebné žiadne ďalšie nezdravé tuky, ktoré by zabránili tomu, aby sa hamburgery prilepili na panvicu. Pri kúpe zmrznutého hovädzieho mäsa vyberte výrobky, ktoré sú 90% štíhle alebo vyššie. Vzhľadom na to, že ktokoľvek môže postihnúť chorobu spôsobenú výživou - a určité skupiny ľudí, ako sú tehotné ženy, deti a niekto s oslabeným imunitným systémom sú obzvlášť náchylní - variť na bezpečnú vnútornú teplotu, aby sa zabránilo chorobám. Po dokončení šampiňónov urobte krok o krok ďalej a odstráňte nadbytočné mastnoty, aby ste udržali šišky tak zdravé, ako je to možné.
Krok 1
Predhrejte panvicu na strednú teplotu na horákovom horáku po dobu piatich minút.
Krok 2
Zmrznuté mleté hovädzie mäso položte do rovnej vrstvy v panvici.
Krok 3
Varené mäsové šupky nakrájajte asi šesť minút, alebo pokiaľ nie sú na jednej strane úplne hnedé.
Krok 4
Otočte patty špachtľou. Nepoužívajte vidličku, pretože by mohlo preniknúť mäso a uvoľniť šťavy, ktoré udržiavajú vlhké hamburgery.
Krok 5
Vložte mäsový teplomer do stredu jedného z kapsúl.
Krok 6
Vaječky na druhej strane ochuťte ďalších šesť minút alebo pokiaľ nie je hnedá hnedá strana a teplomer sa zaznamená na 160 stupňov F.
Krok 7
Odstráňte šálky z panvice špachtľou a položte ich na dosku, ktorá je obložená papierovými uterákmi, aby ste odčerpali prebytočný tuk. Blot topánok papieroviny pomocou papierových uterákov na odstránenie tuku z oboch strán.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Nonstick panvicu
- špachtľa
- Teploměr z mäsa
- tanier
- Papierové uteráky
- Zmrazené hovädzie mäso, najmenej 90 percent štíhle
varovanie
- Hovädzie mäsové šupky nepredstavujte, pretože mäso sa stáva suchou a tvrdou.
