Najlepší spôsob, ako odlúpnuť hrušky

Najlepší spôsob, ako odlúpnuť hrušky, je podobný spôsobu, akým sa zemiaky alebo jablká olúpia. Odstrihnutie šupky s nožom môže odstrániť príliš veľa ovocia, ale škrabka na zeleninu ponúka väčšiu kontrolu pri odstraňovaní len tenkej vrstvy kôry. Pri odlupovaní hrušiek je dôležité zachovať čo najviac zdravého ovocia. Jedna stredná hruška má len asi 100 kalórií, ale je zdrojom vlákniny a vitamínu C, ale nemá sodík, tuky ani cholesterol.

Krok 1

Umyte hrušky pod studenou tečúcou vodou.

Krok 2

Vysušte hrušky papierovou utierkou.

Krok 3

Umiestnite škrabku na zeleninu na stonku hrušky a potiahnite ju dole na hrušku. Pokračujte v odlúpnutí pokožky v pásikoch, kým sa neodstráni všetka pokožka.

Veci, ktoré budete potrebovať

• Papierová utierka
• Škrabka na zeleninu

Tipy

• Vyberte si hrušky, ktoré sú zrelé, ale nie húsene na jesť čerstvé, varenie alebo konzervovanie. Skalné hrušky sú bez chuti a časom sa nezlepšujú. Po odlúpnutí hrušky, nakrájajte ju na polovicu po dĺžke a odstráňte jadro pred jej rozrezaním na plátky. Ponorte hrušky do roztoku kyseliny citrónovej, aby ste zabránili ich hnedeniu.