Hovädzie alebo bravčové rebrá sú obľúbeným vinným potešením pre mnohých ľudí, pretože majú veľkú chuť, ale majú vysoký obsah tuku. Byť dobre vzdelaný o nutričné informácie o náhradných rebrách vám pomôže prispôsobiť stravu, aby ste si ich mohli občas vychutnať. Podľa webovej stránky USDA MyPyramid typická diéta s hmotnosťou 2 000 kalórií zahŕňa asi 265 "diskrétnych kalórií", ktoré môžete použiť na "podvádzanie" vášho stravovacieho plánu. Náhradné rebrá môžu byť zdrojom týchto diskrétnych kalórií.
Hovädzie náhradné rebrá
Varené rebrá oka skľučovadla obsahujú 20,55 gramov tuku na 100 gramov mäsa, čo je asi štvrtina libier mäsa bez kostí. Táto dávka obsahuje 9 gramov nasýtených tukov a 1,3 gramov trans-tukov. Budete konzumovať 296 kalórií a 65 mg sodíka na 100 gramov hovädzieho mäsa náhradné rebrá. Tieto 100 gramov tiež obsahujú 27,69 gramov bielkovín.
Vreckové náhradné rebrá
Bravčové náhradné rebrá balenia 21,51 gramov tuku do každej 100 gramovej časti, čo je vyššia ako obsah tuku v hrebeňových náhradných rebrách. Tieto rebrá však obsahujú len 7,8 gramov nasýteného tuku a 0,188 gramov trans-tukov, čo je nižšie ako rebrá hovädzieho mäsa. Obsahujú 286 kalórií, o niečo menej ako rebríčky hovädzieho mäsa a 94 mg sodíka, čo je výrazne vyššie množstvo ako rebrá hovädzieho mäsa. Pri dávke 23,01 gramov na 100 gramov ponúkajú aj rebrá na bravčové mäso o niečo menej bielkovín než hrozí náhradné rebrá.
dôležité informácie
Nezáleží na tom, aký typ rebier jesíte, ako si vyvarujete, alebo aké omáčky alebo obloha slúžite s nimi - náhradné rebrá sú jedlom s vysokým obsahom tuku. V mnohých prípadoch bude marinádová alebo grilovaná omáčka používaná na ochutenie vašich náhradných rebier obsahovať vysokú koncentráciu tuku, cukru a sodíka, čo ešte viac spája škodlivé stravovacie účinky jedla. To neznamená, že by ste nikdy nemali jesť náhradné rebrá. Podobne ako cukríky, slanina alebo akékoľvek iné diétne ošetrenie, náhradné rebrá by sa mali tešiť zľahka.
Tipy
Existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť na zlepšenie nutričnej hodnoty vašich rebier. Kúpte si vlastné surové náhradné rebrá a pripravte si sami. Pred varením odstráňte čo najviac tuku z okrajov. Vyberte si grilovanú omáčku alebo marinát, ktorý je nízkotučný a málo sodný, aby sa minimalizovali škodlivé účinky jedla. Po uspokojovaní túžby po rebrách sa vráťte k bežnej rutine konzumácie zdravých potravín a zostaňte aktívnymi na spálenie nadbytočných kalórií.
