Vitamín E je dôležitý vitamín, ktorý má vo vašom tele antioxidačné vlastnosti. Pomáha chrániť bunky tým, že bojuje s vysoko reaktívnymi voľnými radikálmi. Aj keď tento vitamín rozpustný v tukoch má rad funkcií, niektoré typy majú viac biologickej aktivity vo vašom tele než iné. Alfa-tokoferol je prirodzenou formou vitamínu a je jedinou formou vitamínu E uložená vo vašom tele pomocou alfa-tokoferolového transferového proteínu v pečeni, povedal Maret G. Traber, Ph.D., profesor Výživa u inštitútu Linus Pauling.
Typy vitamínu E
Termín "vitamín E" označuje skupinu ôsmich rôznych zlúčenín, vrátane alfa, beta, delta a gamma tokoferolu, rovnako ako alfa, beta, delta a gama tokotrienol. Alfa tokoferol má najvyššie merateľné množstvo biologickej aktivity vo vašom tele a má najvyššie koncentrácie v krvi, hovorí Úrad doplnkov stravy. Vzhľadom na to, že alfa tokoferol je taký prevládajúci v ľudskom tele, je jediný, ktorý uznáva, že spĺňa odporúčanú diétnu dávku alebo RDA vitamínu E. Tocopheryl acetát je esterová forma tokoferolu, čo znamená, že má alkohol v štruktúre. Alfa tokoferylacetát má ekvivalentnú biologickú dostupnosť voči alfa-tokoferolu.
Prirodzené vs. syntetické
Prírodný vitamín E má iba jeden izomér, čo je zlúčenina, ktorá má rovnaký chemický zloženie vitamínu E, ale má odlišnú štruktúru. Syntetický vitamín E sa esterifikuje na vytvorenie ôsmich izomérov, z ktorých iba jeden má rovnaký chemický zloženie prírodného vitamínu E. Zostávajúcich sedem izomérov má v tele obmedzenú bioaktivitu a má približne polovicu funkcie prírodného vitamínu E. V doplnkoch a obohatených potravinách , prírodný vitamín E má pred názvom zlúčeniny "d" alebo "RRR", napríklad "d-alfa tokoferol" alebo "d-alfa tokoferylacetát". Syntetické formy živín majú "dl" alebo "all-rac" pred názvom, ako "dl-alfa-tokoferol".
funkcie
Vitamín E poskytuje ochranu proti voľným radikálom, molekulám, ktoré môžu poškodiť bunky, vrátane mozgových buniek, tkanív a orgánov. Podľa MedlinePlus podporuje vitamín E imunitný systém, ktorý bojuje s vírusmi a baktériami, pomáha pri výrobe červených krviniek a pomáha telu používať vitamín K. Na svojich internetových stránkach, NYU Langone Medical Center, Harvard School of Public Health a University z Marylandského zdravotného strediska hodnotí výsledky mnohých štúdií vitamínu E, ktoré nepreukázali žiadny prínos pre srdcové choroby, mŕtvicu, rakovinu, cukrovku, demenciu, vekovú makulárnu degeneráciu a mnoho ďalších chorôb a zdravotných problémov. Mnohé zo zostávajúcich štúdií boli nepresvedčivé.
Odporúčané dávkovanie
Keďže d-alfa tokoferylacetát má rovnakú biologickú dostupnosť ako alfa tokoferol, odporúčania sú rovnaké, vysvetľuje Linus Pauling Institute. Ako dospelý človek potrebujete denne 15 miligramov alebo 22,4 medzinárodných jednotiek vitamínu E v každej z týchto foriem. Podľa Úradu doplnkov stravy sú prípustné horné dávky vitamínu E založené na schopnosti krvácať. U dospelých mužov a žien sú horné úrovne 1000 miligramov denne, čo zodpovedá 1 500 medzinárodným jednotkám denne prirodzenej formy alebo 1 100 medzinárodných jednotiek za deň syntetickej formy.
Dietetický alfa tokoferol pochádza z pšeničných klíčkov, mandlí, arašidov, sójového oleja, špenátového a slnečnicového semena. Môžete získať prírodný d-alfa tokoferylacetát z doplnkov, ale skôr ako začnete s doplnením, poraďte sa so svojím lekárom.
Vitamín E interaguje s liekmi
Zdravotnícke centrum Univerzity Maryland varuje, že vitamín E môže spôsobiť krvácanie, ak sa užíva s riedidlami krvi, ako sú warfarín a aspirín. Môže tiež interagovať s blokátormi vápnikového kanála, beta-blokátormi, antipsychotikami a chemoterapeutickými liekmi. Ak užívate akékoľvek lieky na predpis, poraďte sa so svojím lekárom skôr, než začnete užívať vitamín E.
