Ak si myslíte, že robíte všetko, čo je vhodné na to, aby ste stratili alebo udržali váhu, ale naopak ste len naďalej zarábať, na vine môže byť nedostatok vitamínu. Podľa výsledkov výskumu publikovaného v ISRN Endokrinológia v roku 2012 majú obézni jedinci tendenciu mať vysoké hodnoty nedostatkov živín. Hoci mnohé potraviny v USA sú obohatené o vitamíny ako vitamín D alebo vitamíny B, ak vaša strava obsahuje nízko kvalitné potraviny, pravdepodobne nebudete dostávať dostatočné množstvo určitých vitamínov, ktoré pomôžu vášmu telu spáliť energiu a zabrániť prírastku hmotnosti.
vitamíny
Dve triedy vitamínov by mali byť súčasťou dennej stravy. Vitamíny rozpustné vo vode, ako sú vitamíny C a vitamíny B, sa musia denne konzumovať, pretože akýkoľvek nadbytok opúšťa vaše telo prirodzene močom. Vitamíny rozpustné v tukoch, ako napríklad D, E, A a K, sa môžu skladovať v pečeni a tukových tkanivách, ale stále musíte pravidelne užívať malé množstvo každého z týchto vitamínov, aby ste predišli nedostatku.
Nedostatok vitamínu D
Článok z roku 2014 publikovaný v Recenzia obezity uvádza, že obézni ľudia majú tendenciu mať nižšie hladiny vitamínu D, ale zatiaľ nie je jasné, či nízka hladina vitamínu D prispieva k obezite alebo či obezita spôsobuje nízky obsah vitamínu D. Bez ohľadu na to strava s nízkym obsahom vitamínu D môže spôsobiť celkovú únavu a bolesti, ktoré by mohli prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti tým, že je ťažké byť aktívny a spáliť kalórie. Dostanete vitamín D zo slnečného žiarenia a diétne zdroje, ktoré zahŕňajú ryby, ako sú mečúň, tuniak a losos; vaječné žĺtky a obohatené potraviny, ako je mlieko, jogurt, pomarančové šťavy a obilniny.
Nedostatok vitamínu B12
Vitamín B12 sa prirodzene vyskytuje iba v potravinách živočíšneho pôvodu, ako je hovädzie mäso, kuracie mäso, mliečne výrobky a vajcia, alebo potraviny obohatené vitamínmi, ako sú mliečne mliečne výrobky a obilniny. Ak ste vegetarián alebo vegan, alebo keď zriedkavo konzumujete mäso alebo mliečne výrobky, môžete mať riziko nedostatku vitamínu B12, čo môže zvýšiť riziko obezity. Podľa štúdie zverejnenej v roku 2013 v Medicinski Glasnik boli okrajové a nedostatočné hladiny vitamínu B12 vyššie u pacientov s nadváhou a obezitou ako v normálnej skupine. Nie je však jasné, či nedostatok spôsobuje alebo je výsledkom nadváhy. Nedostatok vitamínu B12 môže tiež spôsobiť depresiu a únavu, čo by mohlo prispieť k prírastku hmotnosti.
Nedostatok vitamínu C
Aj keď nedostatok vitamínu C by nemusel spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti, nízky obsah vitamínu C by mohol poukazovať na stravu s nízkou kvalitou, ktorá vedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Ovocie a zelenina by mali byť vaším hlavným zdrojom vitamínu C a nízka výživa v týchto potravinách môže naznačovať, že vaše kalórie môžu pochádzať z menej výživných potravín, ako sú vyprážané a spracované potraviny, sody a potraviny s vysokým obsahom rafinovaného cukru. V štúdii zverejnenej v časopise Journal of Clinical Nutrition z roku 2005 sa zistilo, že muži a ženy s vyšším pomerom pasu k bedrám majú nízke hladiny vitamínu C. Nízky obsah vitamínu C môže spôsobiť únavu, bolestivé kĺby a zníženú imunitu.
Ďalšie kroky a bezpečnostné opatrenia
Ak máte obavy z vašej váhy, neočakávane získavate váhu, alebo uvažujete o doplnení jednotlivých vitamínov, najlepšie je hovoriť so svojím lekárom. Váš poskytovateľ môže testovať hladiny vitamínov vo vašom tele a bude vám môcť povedať, či ste nedostatočný. Vitamíny majú horné limity a môžu byť nebezpečné, ak sa užívajú nad navrhnutou dávkou. Životný štýl a stravovacie faktory môžu mať vplyv aj na váhu a váš lekár vás môže obrátiť na špecialistu alebo registrovaného dietetika, aby zhodnotil vašu súčasnú stravu, poskytol odporúčania a pomohol určiť, ktoré živiny môžu chýbať.
