Turecké franky sú zdravé alternatívy s nízkym obsahom tuku ako tradičné bravčové alebo hovädzie frank. Podľa programu Brown University Nutrition Academic Award, morčacie franky obsahujú 8 až 11 tukov g, v závislosti od značky, zatiaľ čo hovädzie a bravčové frank obsahujú 12 až 18 g. Turecké franky sa pripravujú podobne ako tradičné franky: sú zvyčajne varené, mikrovlnené alebo grilované. Príprava je jednoduchá, pretože morčacie franky sú vo všeobecnosti predvarené a musia sa ohriať len.
Krok 1
Naplňte kastrónu s vodou na prípravu vaječných moriek. Priveďte vodu do varu, potom umiestnite franky do vody. Varte s pokrievkou na hrniec, kým morky kurčatá sú plné a horúce - asi 2 až 3 minúty. Odstráňte morčacie franky z vriacej vody pomocou pár klieští. Podávajte teplé.
Krok 2
Miesto morčacie franks na mikrovlnnej-bezpečný tanier na ohrievanie franks vo vašej mikrovlnnej rúre. Pred varením vyčistite frank s vidličkou alebo špičkou odlupovacieho noža, aby ste zabránili popraskaniu v prípade prepečenia. Zakryte franky s voskovaným papierom. Pretože morčacie franky sú predvarené, franky sa musia zahriať. Jeden turecký frank varí 30 až 40 sekúnd, zatiaľ čo tanier so štyrmi frankmi vyžaduje približne 2 minúty. Doba varenia sa medzi mikrovlnnými rúrami veľmi líši. Turecké franky môžu byť tiež zahrievané v hot dog bun. Táto technika sa nijako nelíši, ale papierový uterák umiestnený pod horúcim psom zabraňuje tomu, aby sa bunka stala ťažkou.
Krok 3
Uchovávajte morčacie franky v pohode - buď v chladničke, alebo v chladničke naplnenej ľadom - až kým nebudete pripravení na grilovanie. Grilované morčacie kríky na rope, plyne alebo drevenom mreži s grilom umiestneným asi 4 palce nad zdrojom tepla. Otočte franky často tak, aby franky gril rovnomerne.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Rajnica s vekom
- kliešte
- Mikrovlnná doska bezpečná
- Vidlicový alebo odlievací nôž
- Voskovaný papier
- Hot dog buns
- Papierové uteráky
- Plyn alebo gril na drevené uhlie
- Chladnička s ľadom
- Stolový olej
Tipy
- Pozorne si prečítajte obal na obale lieku, najmä ak užívate diétu s nízkym obsahom sodíka. Hoci sú morčacie franky často nižšie vo forme sodíka, obsah sa značne líši.
varovanie
- Pre presnú prípravu si prečítajte pokyny na obale. Zatiaľ čo väčšina frankov je predvarená, niektoré klobásy a iné mäsové výrobky môžu byť potrebné dôkladne uvarené.
