Kava alebo Piper methysticum je koreň rastliny často používaný na zmiernenie úzkosti. V južných tichomorských kultúrach je známy ako slávnostný nápoj. Kava sa stala kontroverzným botanickým liekom kvôli hláseniam o možných závažných vedľajších účinkoch vrátane poškodenia pečene. Predtým výsledky vedeckých štúdií o kave a pečeni boli rozporné alebo nejednoznačné. Existujú teórie týkajúce sa problémov s metódami extrakcie kava, kontamináciou kava root a rastlinnými odrodami. V dôsledku toho je predaj a používanie zakázané v mnohých krajinách, ale kava ešte nie je zakázaná v Spojených štátoch. Najnovší výskum však naznačuje, že kava môže skutočne obsahovať chemikáliu, ktorá je škodlivá pre pečeň.
Správy o poškodení pečene
V rokoch 2002 a 2003 Nemecko a Spojené kráľovstvo zakázali predaj kávy kvôli rastúcim obavám z poškodenia pečene. Ostatné krajiny ju odvtedy zakázali. Zmiešané údaje o výskume existujú okolo kavy a hlásia sa o toxicite pečene, hovorí profesor Edzard Ernst z polostrovskej lekárskej školy na univerzitách Exeter a Plymouth v Spojenom kráľovstve v októbri 2007 v časopise British Journal of Clinical Pharmacology. Zdá sa, že poškodenie pečene v dôsledku spotreby kavy nebola obava medzi ľuďmi v južnom Tichom oceáne napriek jeho používaniu po generácie. Ernst poukazuje na myšlienku možnej kontaminácie koreňa kava s rôznymi časťami rastliny ako možnou príčinou toxicity. Ďalej hovorí, že existujú stále viac argumentov o bezpečnosti tradičných kávových výťažkov na báze vody a novších rozpúšťadlových prípravkov.
Výťažok z kávy na báze vody
Lucie Rychetnik a Christine M. Madronio preskúmali články publikované v rokoch 1987 až 2008, ktoré skúmali účinky piva kava extraktov vyrobených namáčaním koreňa kava vo vode. Ich zistenia sa objavili v januárovej emisii "Drug and Alcohol Review". Získanie kávového nápoja namočením koreňov vo vode je tradičným spôsobom získavania extraktu v kultúrach južného Pacifiku. Dve štúdie, ktoré preskúmali, nepodporili, že táto vodná forma kava spôsobuje poškodenie pečene. Jedna štúdia, publikovaná v septembri 2003 v "Európskom vestníku gastroenterológie a hepatológie", zistila zvýšené hladiny pečeňového enzýmu gama-glutamyltransferázu u ťažkých pijanov kava, ale vedci zistili, že prítomnosť tohto enzýmu neznamená, že došlo k poškodeniu pečene , Druhá štúdia, publikovaná v "Journal of Toxicology-Clinical Toxicology" v októbri 2003, tiež zistila, že konzumácia vodných extraktov kava nespôsobuje poškodenie pečene.
Kava extrakcia a rastlinné odrody
V novembri 2010 vydala časopis "Journal of the American Medical Association" článok Rolf Teschke a Johannesa Schulze, ktorý sa týkal problémov týkajúcich sa kavy, ktoré vydal americký Úrad pre potraviny a liečivá v roku 2002. V tomto článku sa uvádza aj ďalší výskum, ktorý dokazuje, že extrakty kava na báze vody, ako aj výťažky na báze rozpúšťadiel môžu spôsobiť poškodenie pečene. Súčasný výskum poukazoval na látku známu ako flavokavín B, ktorá je hlavným jedlom pečene, povedali. Kontradiktorné výskumné zistenia z rôznych štúdií viedli k teórii, že niektoré odrody kava rastliny môžu byť vhodnejšie na výrobu kava extraktov. Niektoré kávové rastliny môžu obsahovať viac flavokajnu B než iné. Autori naznačujú, že kontrola kvality kávy je potrebná, berúc do úvahy predchádzajúce dôkazy, že niektoré odrody kava môžu byť za určitých podmienok bezpečne použité.
Nebezpečenstvo Flavokawain B.
Experimentálne výsledky uverejnené v decembrovom vydaní časopisu "Journal of the Federation of American Society for Experimental Biology" zistili, že flavokavín B zabije pečeňové bunky. Flavokawain B alebo FKB, ako je známe, existuje v koreňovom káva. Podľa štúdie bude použitie rozpúšťadla, akým je napríklad alkohol alebo acetón, aby sa získal výťažok z koreňového kava, výsledkom bude produkt obsahujúci vysoké hladiny flavokavínu B. Výskumníci dospeli k záveru, že FKB je nebezpečný v produktoch kava a vyskytuje sa vo vyšších koncentráciách v rozpúšťadle na báze extraktov. Títo výskumníci naznačujú, že množstvo FKB v extraktoch kava predávaných spotrebiteľom by malo byť monitorované a kontrolované, aby sa zabránilo poškodeniu pečene.
záver
Na základe súčasného výskumu nie sú kava produkty bezpečne, keď sa liečivé alebo psychoaktívne zlúčeniny kava koreňa extrahujú pomocou rozpúšťadiel. To neznamená, že výťažky z kávy na báze vody sú vždy bezpečnejšie alternatívy. Kvalita kava rastlinného extraktu, ktorú kupujete, nemusí byť ľahko známa. Pri používaní kava produktov by ste mali veľmi opatrne, alebo sa im úplne vyhnúť. Uvedomte si, že poškodenie pečene je len jedným možným vedľajším účinkom kavy. Ďalšie vedľajšie účinky môžu zahŕňať stratu chuti do jedla, nevoľnosť a kožnú vyrážku.
