Kyselina pinolenová je nenasýtená mastná kyselina, ktorá sa nachádza výlučne v oleji z borovicového orecha. Nepovažuje sa za esenciálnu mastnú kyselinu, ale je veľmi biologicky aktívna vo vašom tele a môže zmierniť príznaky nedostatku esenciálnych mastných kyselín, ako je kyselina gama-linolénová alebo GLA. Kyselina pinolenová sa stala populárnou v posledných rokoch kvôli jej schopnosti potlačiť hlad a pomôcť pri chudnutí. Konzultujte s lekárom primárnej starostlivosti pred začatím doplnkového režimu.
Pinolenicová kyselina v borovicových orechoch
Kyselina pinolenová sa nachádza vo všetkých druhoch borovicových orechov a ich olejov, ale nie v iných rastlinných druhoch. Podľa "výživových vied" je najbohatším zdrojom kyseliny pinolenovej olej, ktorý sa lisuje zo sibírskych borovicových orechov, ktoré obsahujú až 27 percent mastných kyselín. Biologické vlastnosti kyseliny pinolenovej sú hlavným dôvodom, prečo Sibiri používajú borovicovú orech ako potravu bohatú na živiny a bylinný ľudový liek. Koreňová borovica je ďalším dobrým zdrojom kyseliny pinolenovej s množstvom až 20 percent.
Biochémia kyseliny pinolenovej
Kyselina pinolenová je izomér alebo podobná polohová molekula na GLA, čo je omega-6 mastná kyselina s dobre známymi zdravotnými prínosmi. Kyselina pinolení je jedinečná v tom, že je schopná potlačiť vašu chuť do jedla spúšťaním dvoch hormónov, o ktorých sa vie, že sú primárnymi potlačujúcimi hladmi, CCK a GLP-1, ako sa uvádza v časti "Pokročilá výživa: makroživiny, mikroživiny a metabolizmus". Kyselina pinolenová môže tiež vykazovať vlastnosti znižujúce hladinu cholesterolu tým, že vyvolá vychytávanie škodlivého LDL cholesterolu v pečeni.
Potlačenie chuti do jedla
Potlačenie chuti do jedla je dôležitým faktorom pri udržiavaní nízkokalorickej diéty a pri strate hmotnosti. V príspevku predloženom na národnom stretnutí a výstave americkej chemickej spoločnosti v roku 2006 Dr. J. L. Causey súvisel s tým, že doplnok kyseliny pinolenovej potlačil chuť do jedla u žien s nadváhou a viedol k priemernému zníženiu príjmu potravy o 37 percent. V štúdii sa ženám podali buď 3 g kyseliny pinolenovej alebo placebo bezprostredne pred jedlom. Vedci čerpali krv v intervaloch štyroch hodín a merali sa pre hormóny spojené s hladom a sýtosťou a zistili zvýšené hladiny CCK a GLP-1. Spúšťaním CCK dokáže kyselina pinolenová spomaliť vyprázdňovanie potravín zo žalúdka a podporiť pocit plnosti. Spúšťaním GLP-1 je schopný spomaliť vstrebávanie potravy v čreve, čo tiež podporuje plnosť a obmedzuje túžbu jesť viac.
Znižovanie LDL cholesterolu
Štúdia publikovaná v časopise "Lipids" z roku 2004 zistila, že doplnok kyseliny pinolenovej znižuje hladinu cholesterolu v krvi zvýšením absorpcie škodlivého LDL cholesterolu pečeňovými bunkami. Ďalej sú vysoké hladiny GLP-1 spojené so znížením hladiny krvného cukru aj krvného cholesterolu, ktoré môžu byť užitočné pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Avšak kyselina pinolenová sa nepovažuje za platnú liečebnú možnosť pre vysoký cholesterol zo strany lekárskej komunity, preto by ste mali pred začatím doplnkového režimu konzultovať so svojím lekárom.
