Ako variť vynikajúce palacinky z cukety? - Recepty s fotografiami

Palačinky z cukety - chutné a jednoduché jedlo

Letný čas je bohatý na zeleninu a ovocie, čo sa nedá ignorovať pri varení, kde je jasným príkladom palacinky z cukety, recept s fotografiou nájdete nižšie v článku. Takéto jednoduché jedlo na prvý pohľad sa môže zdať príliš triviálne. Ale existuje mnoho spôsobov, ako to viac originálne a neobvyklé - čo je najdôležitejšie, aby uplatňovala niekoľko neštandardných postupov alebo zložiek v procese varenia.

Takéto jednoduché jedlo na prvý pohľad sa môže zdať príliš triviálne. Existuje však mnoho spôsobov, ako to urobiť originálnejším a neštandardným

Zaujímavé o jedle

Deti v skutočnosti nepáči pokrmy zo zeleniny, najmä z cukety. Môžu byť úspešne zamaskované ako bežné palacinky, ktoré sú perfektne kombinované s jogurtom alebo kondenzovaným mliekom.

Čo vieme o cukety z cukety? Sú obľúbené kvôli ich všestrannosti. Na základe cukety môžete pripraviť občerstvenie aj dezert.

Poďme začať v poriadku, po zvážení výhod predloženého jedla:

• môže byť hlavná alebo občerstvenie;
• výrazne rozširuje chuťové spektrum;
• užitočná a jedinečná v závislosti od ďalších komponentov;
• vhodné pre diétne menu;
• v kombinácii s rôznymi omáčkami;
• neobsahuje alergické výrobky;
• široký komplex vitamínov;
• ľahko a rýchlo pripraviť.

Na základe cukety môžete pripraviť občerstvenie aj dezert

Jedinou nevýhodou je, že v procese varenia bude v miestnosti veľké množstvo dymu. Rýchlo napaľte mini-palacinky, preto si vyžadujte starostlivý dohľad a včasné prevrátenie. Ak prelomíte technológiu varenia cesta, presnejšie, neodstraňujte všetku prebytočnú vlhkosť, potom výrobok nebude udržiavať tvar.

Klasické palacinky s cukety

Recepty s fritérom z cukety v panvici sú celkom klasickou možnosťou. Toto jedlo sa dá ľahko variť aj začiatočníka. Hlavná vec je zabezpečiť, aby sa nespálila. Z testu zeleninovej palačinky je zahrnutá: 1 polievková lyžica múky, 1 vajce, 1 malá mrkva, štipka soli. Prirodzene, hlavnou zložkou bude cuketa.

Ak chcete, aby cesta bola viac korenistá, je potrebné do cesta pridať jemne nakrájanú zeleninu: kôpru, petržlen, zeler.Tu sa pridá niekoľko strúčikov cesnaku, ktoré sú narezané. Ak chcete ochutnať, pridajú sa korenie: čierna paprika, kari, kurkuma.

Dôležité! V žiadnom prípade by ste cesnak nemal rozdrviť. Ak sa komponent pridá do cesta. Takže šťava a vôňa zeleniny sa rýchlo odparí.

Všetky komponenty sa tretia na strednom strúhadle a zmiešajú sa. Po prvé, cuketu spracováva, pretože by to malo trvať trochu. Ak sa vyberie mladá zelenina na varenie, bude príliš šťavnatá - táto vlhkosť sa musí odstrániť. Niekoľko minút po ošetrení stlačte práškovú buničinu. Po pridaní zvyšných komponentov.

Ak chcete, aby cesta bola viac korenistá, do cesta by sa mali pridať jemne nakrájané zeleniny: kôpor, petržlen, zeler

Cesto je rozložené pomocou jedálne alebo dezertnej lyžice. Panvica by mala byť dobre vyhrievaná, inak sa miska prilepí na povlak nádoby. Praženie sa robí s účtom, že okraje každej bielizne nie sú spálené, ale sú zlaté. Správa sa robí okamžite na papierovej utierke a až potom sa ukáže.

Príjemným príkladom bude mladý varený zemiak.Nepresahujúca zelenina bude: paradajka, uhorka, bulharský korenie. Omáčka je lepšie vybrať na základe zakysanej smotany, tak zvýši stráviteľnosť výrobkov a neutralizovať závažnosť rastlinného oleja. Používajte riad len vtedy, keď je studená.

Palačinky z cukety pre skutočného muža

Napriek tomu, že palacinky z cukety sú považované za veľmi užitočné a výživné, muži od prírody zostávajú stále mäsom jedlíci. Preto pri príprave takejto vegetariánskej misky by sme sa mali uchýliť k nejakému triku - pridať mäsovú prísadu. Fotografia receptúry na cukety z cukety sa nijako nelíši od klasickej prezentácie misky.

Tip! Pri príprave palacinky s tajomstvom je lepšie vybrať mladú zeleninu. Výrazne vhodné sú tie vzorky, ktoré majú mierne lepkavý povrch.

Zloženie na prípravu cesta:

• 1 kg čerstvého squashu;
• 1 veľká cibuľka;
• 3 vajcia;
• Niekoľko kôprových vetví;
• 3 lyžice múky so šmýkačkou;
• 100 g tvrdého syra;
• 100 gramov údenej klobásy alebo balyk;
• 120 gramov rastlinného oleja;
• 2 gramy čierneho mletého korenia;
• 1 lyžička soli.

Mäsové zložky je možné miešať v testovacej báze

Tekvicové vyprážané recept krok za krokom foto inštrukcií reprezentovaných takto:

1. Každá z cukiet by mala byť dobre umyté a olúpané. Ak je zelenina stará, musíte sa zbaviť semien. Rošt po veľké alebo jemnom strúhadle, pridáme soľ a potom bola výsledná suspenzia. Nechajte zmes štvrtinu hodiny. To znamená, že zelenina vydáva prebytok šťavy, ktorá bude následne odísť do dôchodku.
2. Súčasne strúhadlo drvené cibule, tvrdý syr a klobásu (lososa). Kopr jemne rozdrvený alebo roztrhnutý na vetvičkách.
3. Zo všetkých vyššie uvedených zložiek sa miesi cesto: v miske dôkladne premieša cibuľa, cuketa, klobása, múku, syr, korenie, zvyšok soli, jemne nasekané kôpor a vajcia.
4. Panvicu jemne na strednom ohni a potom pridajte malý slnečnicový olej. Keď sa olej zohreje, rozložte ho na povrch pomocou lyžice.
5. Na každej strane pečenie pokračuje 5 minút. Až sa syr nestane chrumkavou kôrkou.
6. Smažené palacinky, ktoré sa rozšíria na papierový uterák, aby sa zbavili prebytkov rastlinného oleja.
7. Môžete podávať jedlo so zakysanou smotanou alebo inou omáčkou založenou na kyslej smotane.

Technológiu varenia možno trochu zmeniť. Klobása nakrájame na tenké plátky alebo pruhy bez toho, aby ich miešali do cesta. Časť výpočtu na panvici sa najprv zobrazí ako polovica polievkovej lyžice. Na vrchole klobásy, a potom pokryté pol polievková lyžica cesta z cukety. Zásada ďalšej prípravy sa nemení.

Môžete slúžiť cuketu palacinky ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu

Dietetické recepty

Recept na štíhle fritters z cukety s fotkou bude vyhovovať tým, ktorí sledujú svoju postavu. Táto možnosť obsahuje minimálne množstvo kalórií, ale súčasne nasýti gurmán. Navyše takýto recept bude vhodný pre ľudí trpiacich poruchami gastrointestinálneho traktu.

Palačinky sú považované za štíhle v prípade, že vajcia nie sú pridané do cesta. Ďalšou charakteristickou črtou je, že tento recept môže byť prezentovaný ako dezert. Namiesto soli sa pridáva cukor a obliekanie sa stáva medom, džemom alebo ovocnou sladkou omáčkou.

Tip! Pri príprave, sladké cukety pancakes, nepridávajte príliš veľa cukru, inak to bude horieť v panvici.Oslaďte nádobu omáčkami a prísadami.

Na prípravu sú potrebné nasledujúce komponenty:

• Libra mladých cukríkov;
• 200 gramov múky;
• Čerstvá paprika podľa chuti (2 lyžice cukru);
• Polovica čajovej lyžičky soli bez šmýkačky;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Palačinky môžu byť sladké a podávať s dezertnými omáčkami

Spôsob prípravy je jednoduchý: najprv trela s strúhadla, cukety, ktorý korením a solené a (pridaného cukru). Potom, čo zmes by mala stáť za štvrťhodinu. Extra šťava sa odstráni a múka sa naleje. Praženie sa robí v chudom oleji. Hlavné je, aby to preháňať s množstvom: 2 polievkové lyžice na porciu. Smažte do zlatohnedej.

Zhrnutie tohto bodu by som chcel upozorniť na nasledujúce prvky. Po opekaní položte pečivo na papierový uterák. Bude absorbovať prebytočnú ropu. To je dôležité najmä pri príprave sladkého analógu, pretože miska má intenzívnu chuť a prebytočný olej iba to bremeno.

Ako variť v rúre?

Dokonca aj chudé lievance cukety v niektorých prípadoch sú považované za závažné žalúdok jedlo.Analogom k tomuto prípravku bude recept na pečivo z cukety v peci s fotografiou. Okrem tohto jedla je ideálna jogurtová omáčka.

Ak chcete pripraviť cesto, budete potrebovať pol kilogram cuketa, jednu mrkvu, soľ, cibuľu, korenie a jedno kuracie vajcia. Zaraďte zeleninu a pridajte soľ. Ak chcete oddeliť prebytočnú šťavu, vyraďte ju 5 minút. Vypustite ju a stlačte samotnú zeleninu. Mrkva a cibuľa sa trenia rovnakým spôsobom. Všetky zložky sa miešajú, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia.

Tip!Cesto neobsahuje múku, takže pečenie sa robí okamžite po zmiešaní výrobkov. V opačnom prípade bude ťažké vytvoriť plátky z kaše.

Ak chcete, aby sa jedlo ešte viac stravovalo, nepoužívajte slnečnicový olej a nevarujte ho v rúre

Ďalej sa pečenie uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:

1. Rúra ohrieva až do 180 °.
2. Plech na pečenie je pokrytý pergamenovým papierom, ktorý je naopak rozotrený malým množstvom olivového oleja.
3. Palačinky sú položené pomocou lyžice.
4. Pečenie sa vykonáva 20 minút na strednom poli.Ak je to potrebné, niektoré tortilly sa môžu počas pečenia obrátiť.

Pečené palacinky môžu byť ešte horúce. Obzvlášť chutné budú so špeciálnou jogurtovou omáčkou pre toto jedlo.

Vyrába sa takto: čerstvá uhorka na rošt na jemnom strúhadle. K tomu pridáme jemne nakrájané zeleniny a tu vytlačte kúsok cesnaku. Obsah obsah na 100 gramov jogurtu bez ovocných prísad. Počas miešania sa pridá soľ a ďalšie korenie.

Môžete tiež nalievať horúce palacinky s jogurtovou omáčkou a môžete začať jesť. Toto jedlo je považované za dosť rafinované, takže mu môžete podávať biele víno. Často z vankúša z omáčky, na ktoré dali palacinky. Rozdiel medzi prvým a druhým spôsobom kŕmenia spočíva v tom, že vankúš je tvorený z hrubého základu omáčky. Nalievanie sa uskutočňuje z kvapalnej časti.

Na pečenie trvá 20 minút

Zmrzlinová cuketa pre výživné ryby s hubami

Mnohí veria, že estetický vzhľad zeleniny po rozmrazení je neatraktívny. Ale pri správnom spracovaní je to kompenzované chuťou. Dokonca aj v zime si môžete dopriať jedinečné a hlavne zdravé jedlá zo zeleniny.Recept na fritézy z mrazenej cukety s fotografiou je krok za krokom a presné pokyny na prípravu.

V tomto receptúre sa cukety a huby používajú v takmer rovnakých rozmeroch, takže jedlo nie je iba diétne, ale aj výživné. Zloženie testu na palacinky zahŕňa:

• 200 g roztopenej cukety;
• 200 gramov šampiňónov alebo v konzervách;
• Tretina pohára kefíru;
• 1 vajce;
• 1 stredná žiarovka;
• 150 gramov múky;
• Štipka sódy;
• Soľ a korenie na chuť.

Príprava cukiet bude závisieť od toho, ako boli zmrazené. Existujú dva spôsoby, ako zmraziť zeleninu: rozotrie sa, zmrazí sa alebo zmrazí a nakrája sa na malé kúsky. V každom prípade sa zelenina rozmrazí a potom sa odstráni vlhkosť.

Palacinky sú lepšie jesť stále horúce. Obzvlášť chutné budú so špeciálnou jogurtovou omáčkou pre toto jedlo

Tip! Ak bol výrobok zmrazený po kúsku, mal by sa prejsť cez mlynček na mäso. Je lepšie vyčistiť vodu tým, že sa kaša umiestni do gázy.

Cesto sa pripravuje nasledovne:

1. Huby musia byť nakrájané na malé kocky a vyprážané, až kým nie sú varené v olivovom oleji. Niekedy v oleji pridaný voňavý korenie, dokonca aj cesnak.
2. V procese vyprážania húb, pridáva tiež nakrájanú cibuľu.
3. Po dôkladnom opekaní sa huby, cibuľa a cuketu zmiešajú, až kým nie sú homogénne.
4. Cesto z kefíru, múky, vajcia, sóda sa pripravuje samostatne. V kefíri najprv pridajte na posledné miesto vajcia, potom sódu a iba múku. Zmiešajte lepšie s korolou, takže nie sú žiadne hrudky.
5. Zelenú zeleninu a cesto dôkladne premiešajte.
6. Praženie sa robí v ohrievanej panvici, na ktorej je namočený olivový olej.

Môžete jesť také jedlo v kombinácii s omáčkami z kyslej smotany rôznych interpretácií. Dekoráciou budú čerstvé bylinky.

V zime môžete použiť mrazené zeleniny na palacinky

Rovnaký recept je vhodný na výrobu dezertných palaciniek. Namiesto húb sa môže použiť akékoľvek ovocie, ktoré sa podobne ako cukety zmrazilo. Namiesto korenia sa používa cukor. Kompozícia môže obsahovať orechy, hrozienka, sušené ovocie. Omáčka bude bežný džem alebo tekutý med.