Ak užívate doplnky ako vitamín E alebo rybí olej, pravdepodobne ste sa stretli s kapsulami z mäkkého gélu. Zvyčajne podlhovasté a priesvitné, tieto kapsuly majú atraktívny vzhľad a hladkú povrchovú úpravu, ktorá ich uľahčuje prehĺtanie. Ale čo presne sú? Čo sú to kapsuly z mäkkého gélu a čo to pre teba znamená?
želatína
Podľa Capsugel, hlavného výrobcu kapsúl, väčšina mäkkých želatínových kapsúl je vyrobená z želatíny. Želatína je látka, ktorá je odvodená od kolagénu, ktorý je zasa extrahovaný z kožky a kostí zvieraťa. Želatína je široko používaná potravinárska prísada. Nájdete ju v Jell-O, pudingy, dezerty, marshmallows a mnoho ďalších potravinárskych výrobkov. Rozpúšťa sa bezpečne v žalúdku a uvoľňuje obsah počas niekoľkých minút. Želatína však nie je vegetariánska a môže byť neprijateľná pre tých, ktorí dodržiavajú prísne diéty kosher alebo halal.
Pullulan alebo Hypromelóza
Pullulan a hypromelóza sú dva zdroje, ktoré nie sú živočíchmi, a ktoré sa používajú ako alternatívy želatíny. Pullulan je vo vode rozpustný polysacharid; podľa spoločnosti Capsugel získal pullulan širokú regulačnú akceptáciu a používa sa už viac ako 25 rokov. Hypromelóza je vyrobená zo surovej celulózy a používa sa aj vo svete. Gélové kapsuly vyrobené z týchto materiálov neobsahujú žiadne živočíšne produkty, takže sú bezpečné pre vegetariánov a ľudí s obmedzenou výživou.
Ostatné ingrediencie
Podľa prírodných produktov Insider je želatína alebo vegetariánska náhrada prášková, potom zmiešaná s vodou a glycerínom na vytvorenie kvapaliny, ktorá sa môže tvarovať do formy kapsúl. V tejto chvíli možno pridávať aj chuť. Capsugel opisuje kapsuly z mäkkých gélov ako zložené z hrubej vrstvy želatíny, ktorá má pridané zmäkčovadlá, ktoré jej pomáhajú zostať pružné bez toho, aby sa degraduje. "Účinná zložka" - vitamín alebo živina inzerovaná na fľaši - sa čerpá do vnútra kapsuly po stabilizácii želatínového poťahu.
farba
Farby sa môžu pridávať do mäkkých gélov, čím sa zvyšuje ich účinnosť a možno ich atraktívnosť. Podľa produktu Natural Products Insider chránia ich nepriehľadné kapsuly pred svetlom a UV žiarením. To zvyšuje stabilitu zložky a znižuje tvorbu voľných radikálov - to všetko vám prináša úžitok, pretože vaše lieky sú dlhšie účinné. Nepríjemnosť môže tiež spôsobiť, že sa oleje stanú rancidnými.
