Pečené semienka tekvica je tradíciou Halloweenu v mnohých amerických domácnostiach, ale robíte sa sami, ak ste jedli len raz ročne. Bohatá v esenciálnych mastných kyselinách a aminokyseliny tryptofánu, tekvicové semená balenia silný nutričný úder. Nemajú žiadne špeciálne vlastnosti na zníženie telesnej hmotnosti, ale konzumácia jedla s mierou vám môže pomôcť získať potrebnú výživu pri znížení vášho príjmu kalórií a udržať si pocit spokojnosti.
Pravda o úbytku hmotnosti
Možno ste počuli, že jesť určité potraviny, stratíte väčšiu váhu. To jednoducho nie je pravda. Žiadne jedlo nie je schopné podnietiť výrazné zníženie hmotnosti. Ak chcete schudnúť, musíte vytvoriť kalorický deficit, čo znamená, že konzumujete menej kalórií, než vyčerpáte každý deň. Potom bude vaše telo musieť využiť vaše zásoby tuku na energiu, čím spaľuje tuk. Zachovanie tohto deficitu v priebehu času tým, že budete jesť menej a budete aktívnejší, spôsobia znateľnú stratu hmotnosti.
Potenciál tekvicových semien
Semená majú vysoký obsah tuku a výsledkom je vyššia obsah kalórií na dávku než mnohé iné potraviny. Avšak semená sú tiež veľmi živiny-husté, obsahujúce dostatok mastných kyselín, vitamínov a minerálov, čo z nich robí dôležitú súčasť stravy s nízkym obsahom kalórií. Keď znižujete svoje kalórie, riskujete, že budete mať menej ako dostatočné množstvo živín, takže každý deň vám môže pomôcť vyhnúť sa nedostatkom denného tekvicového semienka. Okrem toho, tekvicové semená sú bohatým zdrojom vlákniny, s viac ako 5 gramov za uncu. Vláknina je dôležitou súčasťou diéty na zníženie telesnej hmotnosti, pretože pomáha vyplniť brucho a predlžuje plnosť, čo môže viesť k zníženiu hladovosti a zníženiu príjmu kalórií.
Moderovanie je kľúčom
Princíp zdravej výživy, najmä keď sa snažíte schudnúť, je "všetko v miernom zmysle". To platí pre orechy a semená, pretože hoci sú hnuteľne husté, majú vysoký obsah kalórií. Jedna uncia tekvicových semien, ktorá je štandardnou veľkosťou porcie, dodáva 126 kalórií. To je stále nižšie ako mnohé iné menej zdravé občerstvenie, ako sú zemiakové lupienky, ktoré majú 154 kalórií za uncu. Ale ak ste prejedli tekvicové semená, môžete skončiť pridávať oveľa viac kalórií do vašej stravy, ako ste plánovali a získať, skôr než prísť, váha. Dr. Joel Fuhrman hovorí, že ženy, ktoré hľadajú úbytok hmotnosti by mali držať 1 oz orechov a semien denne a muži, ktorí potrebujú zbaviť libier by nemali mať viac ako 2 unce denne.
Nápady na prípravu tekvicových semien
Samozrejme, môžete sa držať tradície a pečené semená tekvice s pomlčkou olivového oleja a soli, alebo môžete získať trochu viac kreatívny. Potravinová sieť navrhuje hádzať tekvicové semienka s indickým korením garam masala pred pražením a miešaním v niektorých čiernych ríbezle po ochladení; alebo hodiť semená s nejakou údenou paprikou a slivenými mandľami. Jedzte samé semená alebo ich používajte ako obloženie pre netopierový grécky jogurt alebo čerstvý šalát.
