Horčičný olej sa používa po stáročia ako prísada do potravín, zázračný liek a dokonca aj afrodiziakum. A hoci jeho prekvapivé tvrdenia nemusia zdržať, horčicový olej zostáva bežnou diétou v Indii a Bangledase. Olej je vyrobený z rozdrvených alebo lisovaných semien horčice a je možné ich zakúpiť v takmer akomkoľvek indickom obchode s potravinami. Horčičný olej mal búrlivú históriu - v tom istom čase sa dokonca považuje za toxický pre ľudí - ale začína sa dostávať do hlavného prúdu ako akceptovaného zdravého jedla.
Zdravie srdca
Zahrnutie horčicového oleja do vašej stravy môže pomôcť chrániť pred ochoreniami srdca, podľa štúdie vydanej v apríli 2004 v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Olej je bohatý na mononenasýtené tuky a polynenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať zlé cholesterol a zvyšovať dobrý cholesterol. Zlepšenie vašej rovnováhy cholesterolu pomôže tiež znížiť hladiny triglyceridov alebo hladiny tukov v krvi, ktoré môžu na druhej strane zlepšiť zdravie srdca a zabrániť obezite, ochoreniu obličiek a hypertyreóze.
Anti-bakteriálne
Horčičný olej sa považuje za fungujúci ako antibakteriálny prostriedok, keď sa užíva ako vnútorne, tak aj externe, a ako fungicíd, keď sa používa zvonku. Vnútorne dokáže bojovať proti bakteriálnym infekciám v hrubom čreve, črevách a ďalších častiach tráviaceho traktu. Z vonkajšieho hľadiska môže liečiť baktériové a plesňové infekcie pri aplikácii priamo na pokožku. V skutočnosti vedci z Inštitútu ozbrojených síl, ktorí v októbri 2004 publikovali v časopise Journal of the College of Physicians and Surgeons, tvrdia, že zmes 1 a 1 medu a horčicového oleja je účinná pri zabíjaní zubných baktérií a môže byť užitočná v liečbe koreňových kanálikov.
Výhody pokožky
Horčičný olej sa často používa zvonku, najmä počas masáží. Olej má vysokú hladinu vitamínu E, čo pomáha zlepšovať zdravie pokožky. Môže pomôcť chrániť pokožku pred voľnými radikálmi z ultrafialového svetla a znečistenia a môže dokonca pomôcť znížiť vzhľad jemných čiar a vrások. Okrem toho, pri vtreji do kože, vitamín E v oleji môže pomôcť podporiť obeh a imunitu. V štúdii v časopise Journal of Health, Population and Nutrition z júna 2007 sa uvádza, že hoci sa v Indii bežne používa horčíkový olej ako masážny olej pre novorodencov, má potenciál byť toxický pre pokožku. Pri prvom použití je potrebné dávať pozor, aby ste zistili, či vaša pokožka reaguje s vyrážkou alebo opuchom.
