Melóny majú nízky obsah kalórií, iba 64 kalórií v 1-šálke servírovaných medovicových guličiek a menej kalórií v melódiách cantaloupe, casaba alebo melón. Súčasne majú melóny vysokú úroveň základných vitamínov a minerálov. Obsahujú takmer žiadny tuk alebo nasýtený tuk, takže sú vynikajúcou voľbou pre občerstvenie alebo prídavné jedlo.
Vitamín C
Vitamín C je antioxidačný vitamín, ktorý hrá dôležitú úlohu pri raste a udržiavaní všetkých tkanív vo vašom tele. Funguje pri hojení rán a oprave chrupavky, kostí a zubov. Dospelí by mali dostať 90 mg vitamínu C denne. Jeden šálka servírovanie cantalupu poskytuje 65 mg vitamínu C. Jeden šálka kakaového melónu poskytuje 37 mg vitamínu C a medovka poskytuje 30 mg.
Vitamín A
Vitamín A je dôležitý pre zdravé zuby, kožu, kosti a sliznice. Pomáha systému videnia podporovaním zdravia sietnice. Nedostatok vitamínu A môže viesť k zlému fungovaniu imunitného systému. Cantaloupe má vysoký obsah vitamínu A, pričom viac ako 25 percent odporúčanej dennej dávky sa podáva v 1 šálke.
draslík
Draslík je dôležitým minerálom pri udržiavaní zdravia srdca. Konzumácia dostatočného množstva draslíka vo vašej strave môže znížiť krvný tlak a znížiť vplyv potravín s vysokým obsahom sodíka. Dospelí majú dostať 4700 mg draslíka denne. Cantaloupe má vysoký obsah draslíka, pričom 473 mg sa podáva v 1 šálke. Honeydew obsahuje 403 mg na porciu a ostatné melóny majú nižšie hladiny.
lykopén
Červená farba v melóne je lykopén, silný antioxidant, ktorý môže pomôcť predchádzať poškodeniu buniek. Spotreba lykopénu bola spojená so znížením počtu prípadov rakoviny a zníženým rizikom srdcového infarktu. 1 1/2-šálka surového melónu obsahuje približne 9 až 13 mg lykopénu. Melón obsahuje asi o 40 percent viac lykopénu ako porcia surových paradajok.
