Smoothies, najmä tie, ktoré sa vyrábajú s hrubými zeleňami, ako sú kale a kolien, majú menej ako hladkú konzistenciu. Dokonca aj pri výrobe smoothies s ovocím, jogurtom a inými prísadami, hladká zmrzlina nemusí byť hladká, ak nie je zmiešaná dostatočne dlho alebo správne. Pochopenie toho, aké ingrediencie používať a ako správne zmiešať hladkú vrstvu, sú kľúčom k dosiahnutiu dokonalej hladkej hladkej vrstvy.
Krok 1
Vyberte si mäkšie zelené, ako je šalát alebo špenát, aby ste pridali do smoothie namiesto hrubších zelených, ako je kale.
Krok 2
Pridajte čerstvé ovocie namiesto zmrznutého ovocia do smoothie alebo použite viac čerstvého ovocia a len niekoľko kusov mrazeného ovocia. Ak všetko, čo máte k dispozícii, je zmrazené ovocie, nastavte ovocie aspoň na 15 minút; to umožní úplne rozmraziť ovocie.
Krok 3
Zmiešajte hladké zložky v krokoch, aby ste zabezpečili, že každá zložka bude úplne zmiešaná pred pridaním ďalšej zložky. Najprv pridajte kvapalinu do mixéra a potom plody alebo zeleninu naraz. Pridajte do mixéra ľad alebo zmrazené ovocie.
Krok 4
Prevádzkujte mixér vysokou rýchlosťou. Spusťte mixér približne jednu minútu, vypnite ho a zoškriabte nejaké kúsky jedla po stranách gumovou špachtľou. Otočte mixér späť a spusťte ho v jednej minúte. Po každom prírastku skontrolujte konzistenciu hladidla a odstráňte všetky kúsky zo strán mixéra. Pokračujte v zmiešaní hladidla pomocou toho istého procesu, až kým zmes nebude hladká.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mäkké zeleniny
- Čerstvé alebo mrazené ovocie
- zelenina
- mixér
- Gumová stierka
