Kôra sa vzťahuje na rod sladkovodných rýb v rozmedzí od 1 do 5 libier. Mäso z hovädzieho mäsa je vlhké a pevné s bohatou chuťou. Môžete variť ostrieľu rôznymi spôsobmi, od panvové vyprážané až po pečené. Pečený bobor funguje najlepšie s chuťou, chlieb potiahnutý. Chlieb vytvára chrumkavý exteriér, ktorý obklopuje mäso a poskytuje lákavú krízu s každým skusom. Budete potrebovať približne 20 minút na pečenie chrumkavé ostriež.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 500 stupňov Celzia.
Krok 2
Zmiešajte strúhanku, papriku, mletú čiernu korenie a soľ v plytkej miske. Miešajte lyžičkou, aby ste zložky zmiešali. Roztopené maslo a citrónovú šťavu miešajte v druhej plytkej miske.
Krok 3
Každú figúrku ostriežte v zmesi masla a citrónovej šťavy a potom ju nahnite do zmesi strúhanky.
Krok 4
Chlieb vložte do pekáča a vložte do rúry. Pečte filé po dobu 15 minút alebo kým chlieb nie je chrumkavý a zlatohnedý.
Krok 5
Odstráňte ostrieky z rúry a nechajte ich vychladnúť päť minút pred podávaním.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 šálky panko chleba
- 1 polievková lyžica. paprika
- 1 lyžička. Mleté čierne korenie
- 1/2 lyžičky soľ
- Dve plytké misy
- lyžice
- 3 polievkové lyžice. roztopené maslo
- 1 polievková lyžica. citrónová šťava
- Štyri 4-oz. ostriežky
- Forma na pečenie
Tipy
- Chladnite ostré filé ostrove a spotrebujte do troch dní. Ak dávate prednosť dávkam s nízkym obsahom sodíka, vynechajte soľ a použite nesolené maslo. ChooseMyPlate.gov odporúča jesť ryby aspoň dvakrát týždenne, aby pomohli predchádzať chorobám, ako sú srdcové choroby.
varovanie
- Ak chcete zabrániť chorobe prenášanej potravou, konzumujte ryby, kým nezkontrolujete vnútornú teplotu pomocou teplomera na mäso. FoodSafety.gov odporúča teplotu najmenej 145 stupňov F.
