Keď vás dva hodín prepad hity, môžete byť v pokušení, aby sa beh na automate pre vašu obľúbenú tyčinku alebo vypite sladký sóda. Zatiaľ čo tieto veci vás určite môžu počas krátkej doby cítiť ostražito, robia viac škody než dobré, keď príde na vašu koncentráciu. Nechránené jedlo môže skutočne ovplyvniť vašu energetickú úroveň a spôsob, akým spracovávate informácie. Výskumné centrum Pew poznamenáva, že 55 percent Američanov priznáva, že jedia príliš veľa nezdravých potravín, takže je to skutočný starosť aj pre dospelých a deti.
Cukor vysoký - Cukor v cudzej mene
Keď budete jesť nezdravé jedlo, ktoré je zvyčajne vysoké množstvo tuku, cukru a kalórií, vaše telo strávi potraviny pomerne rýchlo. Keďže nezdravé potraviny boli zbavené živín, vaše telo je nútené používať cukor ako energiu pre vaše telo. Táto energia sa vyčerpáva rýchlo kvôli rafinovanému charakteru nezdravých potravín, čo znamená, že zažijete dočasný "vysoký cukor" alebo falošný pocit energie, ktorý rýchlo nasleduje "cukrová havária" alebo pocit únavy, akonáhle metabolizmus spálil všetku možnú energiu. To môže viesť k záchvatom straty zaostrenia, únave a strate koncentrácie.
Behaviorálne efekty
Konzumácia nezdravých potravín sa môže zdať dosť nevinná, kým si neuvedomíte, ako ovplyvňuje vaše správanie, poznanie a zameranie. Štúdia zverejnená v roku 2009 v "Európskom denníku klinickej výživy" zistila, že deti, ktoré sa dopúšťajú stravy s vysokým obsahom nezdravých potravín, sú viac pravdepodobné, že budú hyperaktívne než tí, ktorí to neurobili. Hyperaktívne deti vo všeobecnosti chýbajú a nemusia sa sústrediť na jednoduché úlohy. To isté možno predpokladať aj u dospelých, ktorí jedia diétu s vysokým obsahom nezdravých potravín. hyperaktivita, nedostatok zamerania a neschopnosť sústrediť sa môže ovplyvniť vašu prácu, vaše vzťahy a váš životný štýl.
Únava a poznanie
Štúdia, ktorú vykonali výskumní pracovníci na Oxfordskej univerzite, publikovaná v roku 2009 v časopise FASEB, testovala kognitívne účinky na potkany, ktoré konzumovali jedlá s vysokým obsahom tukov a jedovatých potravín. Po deviatich dňoch diéty boli potkany, ktoré jedli nezdravé jedlo, vložené do bludiska s potkanmi, ktoré jedli vyváženejšiu stravu. Nespracované potkany robili viac chýb a robili zle, zatiaľ čo v bludisku, zatiaľ čo bežná diéta potkanov zvyčajne dobre. Zatiaľ čo účinok nebol testovaný na ľuďoch, možno predpokladať, že nedanie vášho tela na správne palivo môže spôsobiť kognitívne ťažkosti. Pri spárovaní s únavou náhleho poklesu cukru môže dôjsť k chybám pri práci, k zníženiu vedomia alebo zníženej schopnosti vyvažovať možnosti a prijímať rozhodnutia.
Zmena návykov
Našťastie, účinok, ktorý nevyžiadaná potravina má na vašu koncentráciu, poznanie a zameranie, môže byť jednoducho zvrátená zmenou vašich návykov. Výberom potravín vyrobených z komplexných živín vaše telo pomaly rozrušuje jedlo a tým uvoľňuje stále viac energie prostredníctvom vášho metabolizmu. Jedenie stravy s vysokým obsahom komplexných sacharidov, vlákniny, chudých bielkovín a ovocia a zeleniny vám pomôže udržať viac energie, aby ste sa lepšie sústredili na prácu a doma.
