Citróny sú veľmi všestranné ovocie. Môžu byť použité ako korenie pre iné potraviny alebo použité v limonáde a iných ovocných džúsoch. Podľa herbs2000.com, jesť citróny môže zmierniť kyslosť v žalúdku, keď sa jesť pravidelne.
kalórií
Jeden citrón bez kože je ekvivalentný jednej dávke a obsahuje 17 kalórií; dve z týchto kalórií sú z tuku. Jedna porcia citróna s kôrou obsahuje 22 kalórií, pričom tri z týchto kalórií z tuku, podľa FatSecret.
Vitamíny a minerály
Citróny, olúpané a s kožou, sú dobrým zdrojom vitamínu C. Jeden citrón so šupkou obsahuje: 139 percent dennej hodnoty alebo vitamínu C vitamínu C; 7 percent DV vápnika; a 4% DV železa. Jeden citrón bez kôry neobsahuje 51 percent DV vitamínu C, 2 percentá vápnika DV a 2 percenta vitamínu C z železa. Citrón neobsahuje žiadny cholesterol.
Iné živiny
Každá porcia citrónov bez kože obsahuje 80 mg draslíka, 5,41 g celkových sacharidov, 1,6 g vlákniny, 1 mg sodíka a 1,45 g cukrov. Jeden citrón so šupkou obsahuje 157 mg draslíka, 11,56 g celkových sacharidov, 5,1 g vlákniny a 3 mg sodíka.
