Keď si väčšina ľudí myslí, že zlepší svoju výživu, premýšľajú o tom, čo jedia. Vyladenie množstva bielkovín, sacharidov a tukov, úprava kalórií a zvažovanie času na jedle. Avšak, ak jedáte, je dôležitým hráčom.
Možno, že vaše novoročné uznesenie má stratiť tie posledných 10 libier, vstúpte do charitatívnej preteky, dozviete sa o výhodách chia alebo sa pozrite na nový box CrossFit vo vašom meste. Ale život sa stáva a môže niekedy brániť svojim najlepším plánom.
Ale aj keď sa cítite odrádzaní, sklamaní a ohromení - neschopní zobrať si silu vôle nasledovať túto obmedzujúcu stravu alebo urobiť ďalší výlet do telocvične - je tu jeden výživový vylepšení, ktorý teraz môžete urobiť, aby vám pomohol dostať späť Na trati.
Je to jednoduché. Nebude vás nič stáť, a ak začnete hneď teraz, máte zaručené výsledky pred koncom roka.
To trik?
JEDNODUJTE SI.
Prečo by ste mali spomaliť svoje stravovanie
Spočiatku to môže znieť trochu šialene. Koniec koncov, ako sa jesť pomaly vymaže mesiace (alebo možno roky) prehnanosti a / alebo zmeškané tréningy? Možno vás prekvapí.
Nielen, že jedlo pomaly môže mať veľký vplyv na denný príjem kalórií. Bude to tiež spustiť množstvo silných zmien, ktoré vám v dlhodobom horizonte prinesú - a udržať vás - štíhlejšie, ako by ste si mohli predstaviť.
V skutočnosti je tento zvyk "zvyk". Je to preto, že kedykoľvek sa ľudia uchyľujú k tomu, že robia menej ako optimálnu voľbu, pomaly jesť pomaly ich zakladá a pomáha im to zmeniť veci.
Na ceste znova? Čelíme dole do masla? Pozývaný na gril so všetkým môžete jesť? Ponúkli si narodeninovú tortu babičky? Žiaden problém. Len jesť pomaly.
Výskum je krištáľovo čistý: keď jeme rýchlo, jeme viac. Keď jeme pomaly, jeme menej. Oveľa menej. Napriek tomu sa cítime spokojnejšie. Pokojnejšie. Šťastnejší. Nemusíme premýšľať o tom, že jesť menej. Alebo obmedziť naše kalórie. Len ... urobíme to.
A hádaj čo? Keď jeme menej, stratíme tuky. Je to tak jednoduché.
Jesť príliš rýchlo často vedie k nadmernému stravovaniu. Fotografický kredit: Jacob Ammentorp Lund / iStock / Getty Images Ako vaše telo a Brain koordinátor hladu
Jedenie pomaly funguje kvôli tomu, ako naše telá cítia chuť do jedla počas jedla. Vidíte, od chvíle, keď cítime alebo vidíme naše jedlo do chvíle, keď zasiahne naše črevá, naše telo vytvára enzýmy a hormóny na podporu trávenia. Taktiež iniciujeme procesy, ktoré nám hovoria, keď sme plní.
Ale táto komunikácia medzi mozgom je pomalá. V skutočnosti náš mozog nedostáva poznámku "Ja som plný", až asi 20 minút po začiatku jedla. Takže ak rýchlo škárujeme potraviny, je ľahké sa pripraviť, príliš veľa, než náš mozog dostane príležitosť dostať "spokojný" signál.
Preto pomáha spomalenie. Poskytuje našim črevám a mozgu šancu efektívne komunikovať. Vidíte, naše telo skutočne vie, koľko potravín potrebujeme. Väčšina krát príliš rýchlo jeme a skratujeme tieto signály.
Jedenie pomaly nám dovoľuje znova vnímať naše telo. Týmto spôsobom môžeme zastaviť jedlo, keď sme skutočne spokojní (namiesto plneného).
Viac dôvodov k spomaleniu
Jesť pomaly nie je len pomôže nám klesnúť tuku. Môže tiež pomôcť pri:
1. Lepšie trávenie
Jedenie pomalšie znamená, že častejšie žuť, čo vedie k lepšiemu tráveniu. Trávenie sa začína mechanickým rozpadom živín v ústach. Čím viac práce robíme tam, tým menšie sú naše žalúdky - čo znamená menej tráviacich problémov, ako je rozrušenie žalúdka, hnačka a nadúvanie.
2. Menej stresu
Jesť pomaly a dávať pozor na naše jesť môže pomôcť znížiť stres. Jedlo sa stáva vítanou prestávkou od zodpovednosti a rozptýlenia. Namiesto iného nepríjemnosti.
3. Viac radosti
Obliekanie našich jedál znamená, že nám chýbajú všetky nuansy chuti a štruktúry. Niekedy chýba chuť a textúra úplne. Spomalenie pomáha oceňovať dobre pripravené jedlá spôsobom, akým sme si nikdy nepredstavovali.
4. Sociálny čas
Keď jeme pomaly, máme viac času na spoločenskú komunikáciu s priateľmi a v dnešnej dobe vytvárame skutočné ľudské spojenie. Výhody tohto - pre zdravie a zloženie tela - nemožno nadhodnotiť.
Postupujte podľa týchto štyroch jednoduchých pravidiel, aby ste sa spomalili. Foto kredit: Oinegue / iStock / Getty Images Ako jesť pomaly
Presvedčený o výhodách, ale nie si istý, ako budete spomaliť? Tu je niekoľko stratégií, ako začať.
1. Odložte čas na jedenie.
Odložte čas blokovania času - povedzme 30 minút - na jedlo. A ak ste rýchle jedlík, a to sa zdá teraz príliš ťažké, začnite menšie. Strieľať 15 minút, budovať viac.
Iste, možno nebudete môcť venovať 30 minút každému jedlu. Avšak, ak je to možné, vytiahnite nejaký čas.
2. Používajte menšie servírovacie dosky alebo alternatívne nástroje.
Ak chcete ďalej pomôcť kontrole časti, servírovanie večere na šalátových doskách alebo v menších miskách je skvelá stratégia. Ak ste naozaj hardcore, môžete použiť aj tyčinky namiesto vidličiek alebo lyžice. To pomôže spomaliť veci.
3. Odložte svoje náradie medzi kúsky.
Ďalším spôsobom, ako spomaliť na začiatku, je odložiť vaše náradie medzi uhryznutím a lopatou jedla, ako keby sa chystali odobrať od vás. Bonusové body pre vychutnávanie každého kúska. Ale aj keď sa nechuť, aspoň žuť každý kúsok. Dokončite jeden skus pred spustením nasledujúceho.
4. Nastavte pre každý kúsok minimálny počet žutiek.
Zatiaľ čo to môže zdať nepríjemné pre ľahko-jesť veci, ako jogurt, nastavenie "žuvanie požiadavka" vám pomôže spomaliť vaše uhryznutie. Len sa nestarajte o toto. A po prvých niekoľkých pokusoch nepočítajte.
Počítaním budujete povedomie. Akonáhle si uvedomíte, uvoľnite matematiku a uľahčite svoj nový spôsob stravovania bez počítania kousnutí. Nakoniec, v našom "ruchu, spěch, ruch" svet, jesť pomaly môže byť ťažké. Ale je to súčasť argumentu, že to robíte.
Len si pamätajte: Keď začnete praktizovať tento dôležitý zvyk, nemusíte byť dokonalí. Musíte urobiť trochu lepšie ako včera. Výplata, pokiaľ ide o zdravie, kondíciu a životný štýl, to úplne stojí za to.
- John Berardi
John Berardi je riaditeľom najväčšieho projektu transformácie tela na svete. V posledných piatich rokoch jeho tím pomohol viac ako 15 000 klientom stratiť viac ako 250 000 libier telesného tuku. (To je celková strata hmotnosti ako všetky 13 sezón najväčšieho Loser v kombinácii). Pre viac informácií o svojom jednom programe - Lean Eating Coaching - kliknite tu.
Chcieť viac? Nájdite Dr. Berardiho na Facebooku, Google+ a Twitter.
