Ako sodík, tak draslík sú minerály nevyhnutné na reguláciu vodnej rovnováhy tela a udržiavanie zdravých kostí, nervov a svalových funkcií. Typická americká strava je ťažká na sodík, ale neposkytuje veľa draslíka. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia to môže viesť k vyššiemu riziku srdcových ochorení a smrti.
V štúdii z roku 2011 v Archíve vnútorného lekárstva sa zistilo, že zvýšené príjmy sodíka a draslíka sú spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení (CVD) a smrťou zo všetkých príčin, bez ohľadu na krvný tlak.
Draslík a sodík pracujú spoločne
Sodík a draslík spolu fungujú, aby regulovali zdravú bunkovú signalizáciu v tele. Podľa článku z časopisu Journal of Physical Chemistry z roku 2011 je draslík anión (negatívne nabitý ión), pretože viac elektrónov ako protónov spôsobuje, že má negatívny náboj.
Sodík je opak; je známy ako kation, pretože má viac protónov ako elektrónov a nesie pozitívny náboj. Na správnu bunkovú signalizáciu v nervovom systéme je potrebná zdravá hladina draslíka vnútri buniek a sodíka mimo buniek.
Potreba draslíka Horčík
Úloha horčíka v rovnováhe sodíka a draslíka je ako sprostredkovateľ. Draslík nemôže prekonať bunkovú membránu samostatne a potrebuje horčík na pohyb bunkovej membrány.
Keď je bunková membrána otvorená, bunka môže absorbovať všetok draslík, ktorý potrebuje na správnu funkciu. Tento proces dosiahnutia rovnováhy sodíka a draslíka predstavuje 20 až 40 percent energie v pokoji, ktorú vaše telo využíva, a ukazuje, aké dôležité je, aby bola zdravá telesná funkcia.
Nedostatok horčíka
V článku 2018 v časopise Openheart sa uvádza, že väčšina prípadov nedostatku horčíka je nediagnostikovaná. Dôvody, prečo patria chronické choroby, lieky, znížený obsah horčíka v potravinových plodinách a chudobné rafinované a spracované potraviny s horčíkom. Takže veľká väčšina ľudí v moderných spoločnostiach je ohrozená nedostatkom horčíka.
Deväťdesiat percent celkového horčíka v tele je obsiahnutých vo svaloch a kostiach Nedostatok horčíka môže predisponovať ľudí k osteopénii, osteoporóze a zlomeninám kostí.
Podľa inštitútu Linus Pauling môže experimentálne indukovaný nedostatok horčíka viesť k nízkym hladinám draslíka v sére a k vysokej retencii sodíka, čo môže spôsobiť svalové poruchy, nevoľnosť, vracanie a dokonca aj zmeny osobnosti.
Potraviny bohaté na horčík sú nevyhnutné
Podľa článku z roku 2017 v publikácii Huffington Post získanie dostatočného množstva horčíka na udržanie optimálnej rovnováhy sodíka a draslíka zahŕňa konzumáciu potravín, ako je ovocie, zelenina ako kel a špenát, morské plody a tmavá čokoláda. Tieto potraviny sú bohatým zdrojom horčíka aj draslíka. Horčíkové doplnky sú ďalším lacným a jednoduchým spôsobom, ako pomôcť uistiť sa, že telo má dostatok tohto kritického minerálu.
Jesť viac potravín bohatých na horčík alebo užívanie denného doplnku horčíka môže pomôcť udržať zdravé hladiny horčíka a udržať optimálne hladiny sodíka pri zachovaní správneho fungovania svalov, kostí a nervov.
