Nedávna diagnóza celiakie, alergie na pšenicu alebo intolerancia na lepok môže vyžadovať, aby ste zvážili bezlepkovú diétu. Dodržiavanie takého prísneho stravovacieho plánu môže byť dosť náročné, často vyžadujúce odstránenie mnohých bežných potravín, ako je chlieb, cestoviny, určité spracované mäso, syry a dokonca aj niektoré výrobky na výrobu zmrzliny. Okrem špecifických obmedzení týkajúcich sa jedla môžu jednotlivci, ktorí používajú bezlepkovú diétu, mať rôzne abstinenčné príznaky, čo zvyšuje nepohodlie procesu.
Počiatočné príznaky životného štýlu bez lepok
Je dôležité pre zdravie a pohodu celiakov pacientov udržiavať bezlepkovú diétu. Je dôležité si uvedomiť, že aj keď bezlepková strava bude mať pozitívny vplyv na vaše zdravie, môže to byť náročný prechod. Existujú len málo vedeckých dôkazov, ktoré podporujú tieto prípady, ale mnohé internetové stránky a fóra existujú pre jednotlivcov, ktorí pri zahájení bezlepkovej diéty vykazujú skúsenosť s dočasnými abstinenčnými symptómami podobnými alkoholu. Môžu to zahŕňať depresiu, zvýšené túžby po určitých potravinách, podráždenosť a výkyvy nálady. Väčšina jedincov hlási abstinenčné symptómy trvajúce dva až štyri týždne a po tomto počiatočnom štádiu zaznamená celkové zlepšenie blahobytu.
Emocionálne poruchy
Anecdotálne dôkazy odovzdávajú osobné poznámky o emočných poruchách v počiatočných štádiách prísneho dodržiavania bezlepkového životného štýlu. Patria sem depresia, úzkosť, podráždenosť, agresívne správanie, hyperaktivita a výkyvy nálady. Knihy ako "Nebezpečné zrná" od Dr. Jamesa Bralyho, M.D., opisujú osobné skúsenosti s týmito abstinenčnými príznakmi. Uvádza sa, že zmena stravy ovplyvňuje neurochémie v mozgu, čo má za následok dočasnú nerovnováhu.
Potraviny Cravings
Ďalšie fóra naznačujú, že telo začne craving niektoré potraviny, rovnako ako iné diéty, ktoré eliminujú konkrétne potraviny. V tomto prípade sú tieto potraviny chleby a iné pšeničné výrobky. Tento príznak môže byť pripísaný metabolickým úpravám, ktoré musí telo vykonať pri vykonávaní významných zmien stravovania alebo fyzickej aktivity. Systémy vášho tela musia prekonfigurovať spôsob používania živín a energie, ktoré ste alebo ktoré nedodávate.
Obezita
Jeden dôležitý vedľajší účinok a skutočnosť, ktorú si treba uvedomiť, sa v diskusii z roku 2005 venovanej "Gastroenterológii" diskutuje o náraste obezity u jedincov, ktorí po diagnostike celiakie používajú bezlepkovú diétu. Dr William Davis, kardiológ a autor knihy "Track Your Plaque", odporúča bezlepkový životný štýl, ale varuje jednotlivcov, aby nevidia diétu ako liek - to všetko pre správu hmotnosti. So všetkými bezlepkovými produktmi na trhu, celiaci a iní ľudia, ktorí hľadajú bezlepkový životný štýl, majú tendenciu veriť, že pokiaľ jedia bez lepku, jedia správne. Podobne ako cookies bez tuku nie sú povolením na konzumáciu celej škatule, stav "bez lepku" neudeľuje ani voľný priechod. Bez diét bez lepok by sa malo dodržiavať aj pri dodržiavaní vyváženej, primerane rozdelenej stravy.
