Kaktusové hrušky sú v skutočnosti veľké bobule, ktoré rastú na pichľavý kaktus hrušky. Sú naplnené jedlými semenami - čo je jeden z dôvodov pre ich vysoký obsah vlákniny - a pestrofarebné šťavy bohaté na antioxidanty. Môžete jesť ovocie surové alebo variť pre džemy, konzervy, koláče a iné dezerty.
macronutrients
Jedna kaktusová hruška s odstráneným koncom a kožou obsahuje 42 kalórií, 9,86 g sacharidov, 0,75 g bielkovín, 0,53 g tuku a 3,7 g vlákniny.
vitamíny
Každá kaktusová hruška obsahuje 14,4 mg vitamínu C, 0,014 mg tiamínu, 0,062 mg riboflavínu, 0,474 mg niacínu, 0,062 mg vitamínu B-6, 6 mg kyseliny listovej, 44 medzinárodných jednotiek alebo IU vitamínu A a 26 mcg beta-karoténu.
minerály
Jeden červený ovocný hruškový kaktus prispieva viac ako 5% dennej potreby vápnika - 58 mg. Obsahuje tiež 0,31 mg železa, 88 mg horčíka, 25 mg fosforu, 227 mg draslíka, 5 mg sodíka, 0,12 mg zinku, 0,082 mg medi a 0,6 mcg selénu.
Špeciálna manipulácia
Aj keď kaktusové hrušky, ktoré sú k dispozícii na predaj vo vašom miestnom obchodnom dome, boli mechanicky zbavené ich ihiel, pravdepodobne zostanú aj neviditeľné štipľavé chĺpky. Pred manipuláciou s pichľavou hruškou naneste ochranné rukavice alebo pomocou klieští držte ovocie, kým odsekáte kôra.
