Prejedanie potravy môže spôsobiť bolesti žalúdka v dôsledku zažívacieho traktu, ale bolesť žalúdka, najmä pri konzumácii syra, s najväčšou pravdepodobnosťou súvisí s intoleranciou laktózy. Bolesť žalúdka pri konzumácii príliš veľkého množstva syra môže súvisieť aj s alergiou na mlieko alebo plesňou a mala by byť hodnotená lekárom. Ak je to po prvýkrát, keď ste pocítili bolesť žalúdka pri jedení príliš veľa syra, počkajte a uvidíte, či vaše príznaky ustúpia. Ak ide o opakujúci sa príznak, pozrite si lekára na klinickú diagnózu.
Neznášanlivosť laktózy
Prejedanie syra so žalúdočnou bolesťou je s najväčšou pravdepodobnosťou výsledkom intolerancie laktózy. Syr obsahuje nižšie množstvo laktózy, čo je cukor nachádzajúci sa v mlieku. To je dôvod, prečo sa nesmie vyvíjať bolesť žalúdka alebo iné príznaky intolerancie laktózy, ak budete jesť normálnu časť syra. Čím viac syrov budete jesť, tým viac laktózy spotrebujete na jedno sedenie. Ak vaše črevá nevytvárajú dostatok laktázy, enzýmu, ktorý rozkladá laktózu, vyvolajte bolesť brucha, plyn, nadúvanie a hnačku do 30 minút alebo až do dvoch hodín po jedle syra.
zažívacie ťažkosti
Poruchy trávenia nastávajú pri prejedaní alebo jedení potraviny s vysokým obsahom tuku alebo korenia. Bežné príznaky poruchy trávenia sú plnosť čreva, bolesť uprostred hrudnej kosti alebo tesne nad pupkom a horenie v krku. Niekedy trávenie môže spôsobiť nadúvanie a plyn, ale nespája sa s pálenie záhy. Pálenie záhy je iný stav. Poruchy trávenia sa môžu liečiť voľne predajnými antacidami a doplnkami vápnika.
Alergia mlieka
Bolesti žalúdka a bolesť môžu byť tiež znakom alergie na mlieko. Syr je vyrobený z mlieka a obsahuje mliečne bielkoviny, ktoré vyvolávajú alergie na mlieko. Alergia mlieka spôsobí bolesť žalúdka, pretože alergická reakcia spôsobuje zápal a opuch v celom tráviacom trakte. Váš imunitný systém nerozpozná bielkoviny v syre ako bezpečné, takže produkuje protilátky proti imunoglobulínu E, ktoré im pomôžu bojovať. To vedie k chemickým reakciám v tele, ktoré spôsobujú, že žírne bunky v mäkkých tkanivách vašich čriev produkujú histamín. Histamín spôsobuje zápal.
Alergia tváre
Väčšina syrov obsahuje plesni, aj keď nie je viditeľná. Alergia plesní sa bežne spája s výtrusmi plesní, ktoré sa vyskytujú vo vzduchu a vdychujú počas sezóny alergie. Môžete tiež pocítiť alergickú reakciu na plesňu požitím. Formulár alergie na jesť príliš veľa syra spôsobí bolesti žalúdka počas niekoľkých minút po jedle.
