Okrem iných vitamínov a minerálnych látok, ako je vitamín D, železo a vápnik, je bielkovina rozhodujúcim faktorom zdravého rastu a rozvoja batoľa. Adekvátny príjem proteínov je obzvlášť dôležitý pre vegánske a vegetariánske batoľatá, keďže mäso a iné živočíšne produkty sú jedným z najlepších zdrojov bielkovín. Všeobecne však väčšina batoľatá získa veľa bielkovín, ak jedia zdravú a vyváženú stravu.
čiastka
Špecifické požiadavky na bielkoviny batoľa sa líšia podľa veku a hmotnosti. Všeobecne platí, že priemerný 30-libra, 3-ročný starý potrebuje asi 16 gramov bielkovín každý deň, poznamenáva sa Pýtajte sa Dr. Searsa. Dvojročný, ktorý každodenne trvá najmenej 30 minút cvičenia, potrebuje asi 4 až 6 oz. proteínov denne, v súlade s Foods of Toddler Foods. Ministerstvo poľnohospodárstva USA USDA ponúka on-line prispôsobené denné potravinové plány, ktoré poskytujú odporúčania pre proteínové a iné skupiny potravín na základe veku vášho batole, pohlavia a úrovne aktivity.
O proteine
Proteín je nevyhnutnou súčasťou tkanív, buniek, orgánov a svalov vášho tela. Slovo pochádza z gréckeho slova "protos", čo znamená "prvý", pretože proteíny sú najzákladnejšie zložky buniek. Bielkoviny sa skladajú z 22 aminokyselín, z ktorých 13 môže produkovať telo. Najlepšie zdroje bielkovín sú tie, ktoré obsahujú všetky aminokyseliny, ktoré telo nemôže produkovať. Tieto zdroje potravín, známe ako kompletné bielkoviny, sa zvyčajne nachádzajú v živočíšnych produktoch.
zdroje
Našťastie je bielkovina prítomná v širokej škále potravín. Zvieracie produkty, ako napríklad mlieko, syr, mäso, jogurt, tuniak a iné ryby, obsahujú veľké množstvo bielkovín. Vegánske a vegetariánske batoľatá môžu získať proteíny z fazule, ryže a celých zŕn. Ako uviedla Nemoursova nadácia, kombinovanie potravín, ako sú fazuľa a ryža alebo arašidové maslo a chlieb, poskytuje zdroj kompletných bielkovín. Vaše dieťa nemusí tieto kombinácie jesť spolu na jednom mieste; poskytne rovnaký zdravotný úžitok, ak bude spotrebovaný v rovnakom 24-hodinovom období.
dôležité informácie
Mnoho potravín s vysokým obsahom bielkovín obsahuje aj veľké množstvo tuku. Nemusíte sa príliš obávať príjmu tukov vášho batole, pretože potrebuje tuk, aby sa správne vyvinul. Ale mali by ste sa snažiť udržať váš batole celkový príjem tukov asi 20 až 30 percent svojho celkového kalorického príjmu. Napríklad, ak vaše batoľa jedie 1300 kalórií denne, 260 až 390 týchto kalórií by malo byť z tuku.
