Zahrnutie správnej rovnováhy rastlinných a živočíšnych bielkovín, zeleniny a ovocia, celých zŕn a nízkotučných mliečnych alebo mliečnych alternatív vo vašej bežnej strave ako súčasti celkového zdravého životného štýlu - spolu s pravidelným cvičením a kontrolou hmotnosti - môže potenciálne pomôcť znížiť riziko vzniku chronického ochorenia obličiek. Viac ako 26 miliónov Američanov trpí touto chorobou a podľa Národnej nadácie pre obličky sa počet pravdepodobne zvýši. Zahrňte potraviny vhodné pre obličky vo svojej strave buď ako celá potravina, alebo ako čerstvé prírodné džúsy.
Čerstvé šťavy na hydratáciu
Podľa Harvardových zdravotníckych publikácií zostať dobre hydratované môže znížiť riziko obličkových kameňov, čo môže viesť k ochoreniu obličiek, ak sa ponechá bez liečby, pretože extra voda z tekutín, ktoré pijete, pomôže zriediť prvky vo vašom moči, ktoré môžu prispieť k obličkovým kameňom tvorenie. Zatiaľ čo voda je odporúčaným zdrojom hydratácie - zhruba ôsmich 8-ounových pohárov denne - čerstvé ovocné alebo zeleninové šťavy sa tiež môžu opiť na miesto vody, aby splnili odporúčanie tekutín. Pitné citrusové šťavy - ako sú pomarančové, citrónové alebo grapefruitové šťavy - tiež pomôžu pri prevencii obličkových kameňov, pretože citrát v šťavách pomáha predchádzať tvorbe kameňov.
Potraviny s nízkym obsahom draslíka
Vaše obličky sú zodpovedné za udržanie zdravých hladín draslíka vo vašom systéme. Ak nemáte dobre fungujúce obličky, diéta s vysokým obsahom draslíka môže zvýšiť draslík v krvi nebezpečne vysokú. Ak vyrábate čerstvé šťavy, vyberte si ovocie a zeleninu, ktoré sú prirodzene nízke v draslíku, ako sú jablká, brusnice, kel a čerešne. Ak pečiete jedlá, najprv vylúhajte alebo vylúhajte zeleninu vo vode, aby ste odstránili časť draslíka. Nepite pitnú kvapalinu, zeleninu alebo ovocie bolo bledé alebo vylúhované.
Potraviny bohaté na vápnik
Nízkokvalitné diéty môžu viesť k zvýšeným hladinám oxalátu, čo môže viesť k obličkovým kameňom. Zahrňte potraviny bohaté na vápnik vo vašej strave - ako celé jedlo alebo ako súčasť čerstvej šťavy - spolu s dostatkom vitamínu D na pomoc absorpcii vápnika. To môže znížiť riziko vzniku obličkových kameňov. Zatiaľ čo mliečne výrobky patria k najbohatším v vápniku, brokolica, kapusta a kapusta sú tiež dobrými zdrojmi vápnika. Môžete jesť zeleninu, ktorá je varená alebo je vyrobená do zdravého zeleného džúsu.
Jedzte menej živočíšnych produktov
Zatiaľ čo je dostatok proteínov vo vašej každodennej strave je dôležité, jesť príliš veľa živočíšnych bielkovín vás môže vystaviť väčšiemu riziku vzniku obličkových kameňov. Strava s vysokým obsahom živočíšnych bielkovín môže spôsobiť zvýšenie hladín kyseliny močovej a zníženie hladín citrátu, ktoré sú prekurzormi rozvoja obličkových kameňov. Ak chcete splniť vaše požiadavky na bielkoviny, zahrňte rastlinné bielkoviny vo svojej pravidelnej strave. Medzi možnosti patrí orechy a semená, ako napríklad arašidy, sezamové semienka, mandle a vlašské orechy, ako aj strukoviny, ako napríklad šošovica a cícer.
