Maitake huby, vedecky známe ako Grifola frondosa, pochádzajú z hôr severovýchodného Japonska. Zhruba preložený, maitake je japonský pre "tancovanie húb". Ľudia sa hovorí, že tancujú z radosti, keď nájdu niečo z dôvodu ich hodnoty a zdravotných výhod. Môžu byť varené a jedené s mnohými jedlami a môžu sa teraz nachádzať ako doplnky stravy a prášky. Nedávny výskum ukazuje ich mnoho imunitného systému a protirakovinové prínosy.
Zvyšuje imunitný systém
Maitake huby obsahujú polysacharidové vlákno nazývané beta glukán. Beta-glukány v maitakových hubách fungujú na aktiváciu a zvýšenie produkcie určitých buniek imunitného systému, ako sú makrofágy, T-bunky, prirodzené zabíjače a neutrofily. Tieto bunky môžu imunitnému systému pomôcť rýchlejšie a účinnejšie bojovať proti chorobám. To môže zvýšiť vašu odolnosť proti chorobám a chorobám, pomôcť vášmu telu odstrániť bunkové odpady a urýchliť zotavenie z poškodenia tkaniva.
Prínosy boja proti rakovine
Beta-glukány v maitakových hubách pomáhajú aktivovať a produkovať biele krvinky nazývané makrofágy. Makrofágy pracujú v tele, aby pohltili a zničili nádorové bunky. To môže pomôcť zefektívniť chemoterapiu. Zdá sa, že huby Maitake znižujú vedľajšie účinky protirakovinových liekov znížením nevoľnosti, zvracania a stratou vlasov.
Nižšie hladiny cukru v krvi
Podľa štúdie Keiko Kubo a Hiroaki Nanba sa pozoruje pokles hladín glukózy v krvi u myší, ktorým sa podali dávky maitake húb v porovnaní s kontrolnou skupinou. Vedci sa domnievajú, že huby môžu pracovať na znížení inzulínovej rezistencie, čím sa zvýši citlivosť na inzulín.
Podporuje zdravie srdca a chudnutie
Príjem húb maitake môže pomôcť znížiť hladiny krvného tlaku, znížiť celkové hladiny cholesterolu a pomôcť udržať váhu, čo všetko môže pomôcť pri podpore zdravia srdca. Zistilo sa, že huby majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny, čo môže zvýšiť sýtosť a pocity plnosti. Pocit plnej rýchlejšie môže pomôcť znížiť celkový príjem potravy, čo má za následok úbytok hmotnosti a údržbu. Štúdia spoločnosti Yokota poskytla 30 dávkam nadváhy dospelým denným dávkam maitake húb bez zmeny iných aspektov ich stravy. Na konci dvojmesačnej štúdie účastníci stratili priemer 7 až 13 libier.
