V porovnaní s ostatnými bobuľami a ovocím je USDA hlásená k čučoriedkam s vysokým skóre ORAC, čo znamená, že majú vyššiu antioxidačnú aktivitu, chráni telo pred poškodením spôsobeným nestabilnými molekulami voľných radikálov. Na využitie ich prínosov pre zdravie môžu byť čučoriedky doplnené v strave prostredníctvom čerstvých bobúľ, sušených bobúľ a listov na čajové alebo čučoriedkové extrakty vo forme kvapaliny alebo tabliet. Pri výbere výťažkov z čučoriedkových výťažkov si vyberte jeden z renomovaného predajcu zdravých potravín alebo distribútora.
Výhody pre diabetes
Doplnenie celých čučoriedok môže byť prospešné pre hladinu cukru v krvi a pomáha predchádzať cukrovke. Foto kredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Doplnenie celých čučoriedok môže byť prospešné pre hladinu cukru v krvi a pomáha predchádzať cukrovke. Výskumníci na Louisianskej štátnej univerzite študovali účinky doplnkov čučoriedok na pacientov, ktorí boli obézni a trpeli inzulínovou rezistenciou, čo sú podmienky, ktoré môžu viesť k cukrovke. Výsledky ich štúdie, publikované v časopise Journal of Nutrition z októbra 2010, ukazujú, že po 6 týždňoch sa u pacientov, ktorí konzumovali čučoriedky, zlepšila citlivosť na inzulín. Zdá sa, že konzumácia čučoriedok neovplyvňuje telesnú hmotnosť subjektov.
Srdcové prínosy
Suplementácia čučoriedok môže mať pozitívny vplyv na zdravie srdca. Keď LDL alebo zlý cholesterol sa oxiduje, ide do obloženia vašich tepien, kde priťahuje ďalšie bunky, krvné doštičky a tuky. Keď sa tieto častice vytvárajú na výstelke tepien, môžu spôsobiť vytvrdnutie a tvoriť upchatie, ktoré znižuje prietok krvi do oblastí tela, vrátane mozgu a srdca, čo vedie k ochoreniu srdca. Výskumníci z Oklahomskej štátnej univerzity, ktorí v septembri 2010 uviedli, že doplnok s mrazom sušeným čučoriedkovým nápojom znižuje množstvo oxidovaného LDL, ktorý cirkuluje v krvi, čo znižuje riziko srdcových ochorení. Tiež uvádzajú, že suplementácia čučoriedky znižuje diastolický a systolický krvný tlak, ďalšie opatrenie pre srdcové ochorenia a riziko mŕtvice.
Brain Benefits
Čučoriedky majú pozitívny vplyv na zdravie mozgu. Fotografický kredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Čučoriedky majú pozitívny vplyv na zdravie mozgu, najmä pamäť. Anthocyaníny na čučoriedkach sú známe tým, že ovplyvňujú signály mozgu, a podľa štúdie v časopise 14. apríla 2010 "Journal of Agricultural and Food Chemistry" môžu zlepšiť funkcie mozgu. V ich štúdii vedci z University of Cincinnati Academic Health Center zistili, že doplnky čučoriedok zlepšujú pamäť a dokonca majú schopnosť zmierniť príznaky depresie.
Výhody kontroly hmotnosti
Ovládanie vašej váhy môže byť tak jednoduché ako pridanie čučoriedkových doplnkov do rutiny. Foto kredit: Creatas Images / Creatas / Getty Images Miliardy dolárov sa vynakladajú každý rok na produkty na zníženie telesnej hmotnosti, pričom spotrebitelia sa snažia všetko od elixíry po magické pilulky. Ovládanie vašej váhy môže byť tak jednoduché ako pridanie čučoriedkových doplnkov do rutiny. V novembri 2009 vydala správa "Molekulárna výživa a výskum potravín", že ak bol do pitnej vody testovaných myší, ktoré boli kŕmené jedlom s vysokým obsahom tukov, pridával výťažok z borůvkových antokyanínov, znížil ich hladiny cholesterolu a triglyceridov, ale zabránil nástupu obezity tiež. Nepodarilo sa však nájsť rovnaké výsledky pri podávaní celých čučoriedok.
