Nízky obsah cukru v krvi
Hladiny cukru v krvi sa považujú za normálne, ak poklesnú medzi 70 a 140 mg / dl. Avšak, ak hladiny glukózy v sére klesnú pod 70 mg / dl, môže dôjsť k hypoglykémii alebo k zníženiu hladiny cukru v krvi. Nedostatočná konzumácia jedla je častou príčinou nízkej hladiny cukru v krvi. Človek môže zaznamenať príznaky, ako je hlad, rýchly tlkot srdca, chvenie, potenie a nepríjemnosť, keď krvný cukor klesne príliš nízko. V závislosti od toho, či hladina cukru v krvi je mierna alebo mierna, môže sa vyskytnúť aj bolesť hlavy, duševné zmätenosti a záchvaty. Ťažká nízka hladina cukru v krvi môže viesť k záchvatom, strate vedomia, kóme, poškodeniu mozgu a dokonca k smrti. V prípadoch krátkodobého pôstu by hladiny glukózy v krvi mali po jedle jediť. Štúdia zverejnená v roku 2005 o "klinickej výžive" došla k záveru, že pôst nie je pre ľudí zdravou stravou, ale výskumníci zistili, že diabetici a pacienti s nadváhou bez cukrovky mali problémy s inzulínom a krvným cukrom po 60 hodinách pôstu.
glukóza
Tráviaci systém je zodpovedný za rozpad potravín na glukózu, ktorá je primárnym zdrojom energie tela. Glukóza sa potom pohybuje v krvnom riečisku do buniek v tele. To spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi. Pankreas uvoľňuje inzulín, aby pomohol bunkám absorbovať glukózu za energiu. U jedincov s diabetom typu 2, ktorí sú rezistentní na inzulín, bunky nereagujú na inzulín tak, ako by mali. Nadbytočná hladina glukózy sa vytvára v krvnom riečisku, čo vedie k vysokým hladinám cukru v krvi. Ale keď človek nejedí, telo vyčerpá palivo a hladina cukru v krvi klesá. Aby ste udržali hladinu glukózy v krvi stabilnú, musíte jesť niekoľko jedál počas dňa.
glykogén
Keď je telo v stave nalačno, spolieha sa na uloženú energiu. Táto energia pochádza z glykogénu, bielkovín a tukových tkanív. Glykogén skladovaný vo svaloch a pečeni sa podľa potreby používa. Pečeňový glykogén môže dodávať akékoľvek bunky tela, ale svalový glykogén môže byť použitý iba bunkami v svale, v ktorom je uložený. Keď sa telo stane, vyčerpá glykogén s použitím tejto skladovanej energie na palivo pre normálnu činnosť mozgu a iných telesných systémov. Jednoducho spať v noci je stav nalačno, ktorý využíva väčšinu glykogénu v pečeni.
