Tarakihi je morwong alebo perciform ryby nájsť väčšinou na južnej pologuli, ale aj mimo pobreží Japonska a Havaja. Tarakihi sa tiež nazýva jackassfish, oceán bream a striebro bream. Je to pochúťka najmä v Austrálii a na Novom Zélande. Filety rýb majú pevné, vlhké, biele mäso a sú zvyčajne varené s korením. Netrvá dlhšie ako 10 minút na varenie tarakihi filé a varenie zvyčajne zahŕňa ich vyprážanie v oleji. Tarakihi recepty sú jednoduché a varené ryby sú vynikajúce, ľahké jedlo, ktoré môžete podávať s omáčkou a kuskusom.
Krok 1
Trieste soľ, korenie a rajčiak na filé.
Krok 2
Maslo roztopte v panvici umiestnenom na sporáku nastavenom na stredné teplo. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. olivového oleja na roztopené maslo.
Krok 3
Filé vložte do oleja a roztopeného masla. Upravte ich 3 minúty a potom ich otočte. Varte ďalšie 3 minúty. Odstráňte filé zo panvice a podávajte ich.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 tarakihi filé
- Papierová utierka
- ? lyžičky. soľ
- 1 lyžička. Mleté čierne korenie
- 1tbsp. zemný kmín
- 3 lyžičky. maslo
- Panvica
- varič
- 1 polievková lyžica. olivový olej
