Duševné zdravie a pamäť sú dôležité kognitívne atribúty podporujúce celkové zdravie. Potraviny a doplnky pomáhajú pri dodávaní živín a iných látok, ktoré zvyšujú funkciu mozgu. Podľa Oxfordskej univerzity jeden zo šiestich jedincov starších ako 70 rokov zažíva kognitívne poruchy. Medzi osobami s kognitívnym poklesom bude 50% týchto jedincov diagnostikovaných s demenciou alebo Alzheimerovou chorobou do piatich rokov po počiatočnom poškodení. Môžete ochrániť svoj mozog tým, že budete jesť potraviny alebo užívať doplnky s potrebnými vitamínmi, minerálmi, bylinami a enzýmami.
vitamíny
Vitamín B6, vitamín B12 a kyselina listová regulujú hladiny homocysteínu, aminokyseliny spojenej s Alzheimerovou chorobou. Podľa štúdie uskutočnenej v Oxfordskom projekte z roku 2009 o vyšetrovaní pamäte a starnutia, tieto vitamíny B spomaľujú mieru zmršťovania mozgu, čo je časté poškodenie u jedincov s Alzheimerovou chorobou. Jednotlivci s najnižšou mierou zmrštenia mozgu zaznamenali v kognitívnych testoch výrazne lepšie výsledky. Okrem toho môže nedostatok vitamínu D spôsobiť príznaky depresie, nespavosti, zmeny nálady a únavy. Vitamín D podporuje zdravý rast buniek v tele, vrátane mozgu.
minerály
Železo je potrebné na správny vývoj mozgových buniek a potrebnú zložku na syntetizáciu neurotransmiterov. Nedostatok železa u tehotných žien môže spôsobiť trvalé kognitívne zmeny vo výkonnosti a správaní u dieťaťa. Nedostatok železa počas alebo v čase narodenia spôsobuje neustály deficit v pamäti a učení. Okrem toho nedostatok zinku počas vývoja plodu môže mať za následok malformácie mozgu a nedostatok zinku v rozvoji mozgu pred adolescentom je spojený s nedostatkom učenia, pamäti a pozornosti. Vysoké hladiny zinku sú potrebné v mozgu, kde dochádza k bunkovej aktivite, čo prispieva k tvorbe a regulácii buniek.
byliny
Podľa vedeckého výskumu Univerzity Maryland Medical Center podporuje ginkgo ako metódu na zvýšenie pamäti a cirkulácie. Ginkgo obsahuje dve chemikálie, flavonoidy a terpenoidy, o ktorých sa predpokladá, že majú antioxidačné vlastnosti, ktoré zbavujú telo voľných radikálov, čo spôsobuje bunkové poškodenie. V klinických štúdiách ginkgo zlepšuje prietok krvi do mozgu a podporuje kognitívne fungovanie u jedincov s demenciou a Alzheimerovou chorobou. Podľa doktorky Verny Case profesorka na Davidson College, ashwagandha, bylinka z koreňovej rodiny, preukázala účinnosť pri liečbe stresu, zlepšovaní duševnej jasnosti, zvyšovaní pamäti a spomalení procesu starnutia.
enzýmy
Podľa Národného inštitútu duševného zdravia je za zachovanie dlhodobej pamäte zodpovedný jeden enzým, PKMzeta. Predpokladá sa, že enzým PKMzeta vytvára spojenia medzi mozgovými bunkami, v ktorých iní nemôžu. Blokovanie tohto enzýmu môže vymazať zložky dlhodobej pamäte človeka. Stimulácia produkcie tohto enzýmu môže zvýšiť dlhodobú pamäť a protikognitívnu degeneráciu, ktorá sa vyskytuje v procese starnutia. Preto výskumníci naznačujú, že enzým PKMzeta môže byť použitý na zablokovanie škodlivých pamäťových skúseností v posttraumatickom stresovom ochorení alebo na zlepšenie fungovania mozgu u jedincov s demenciou alebo Alzheimerovou chorobou. Pred liečbou je však potrebný ďalší výskum.
