Ak máte problémy s žuvaním alebo prehĺtaním, môže byť predpísaná mechanická jemná strava. Môže sa tiež odporučiť ako prechodná strava z kvapalnej stravy do pravidelnej stravy, ak sa zotavujete z chirurgického zákroku alebo dlhého ochorenia, podľa Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Mechanická mäkká diéta sa môže tiež odporučiť, ak máte črevné alebo žalúdočné ťažkosti.
Vlastnosti
Mechanická jemná strava získava svoj názov z nástrojov pre domácnosť, ktoré sa používajú na vytvorenie konzistencie, hovorí Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Obsahuje mäkké nasekané, zmiešané alebo mleté jedlo. Mechanické zmeny potravín uľahčujú žuvanie a prehĺtanie.
Všeobecné usmernenia
Mechanická mäkká diéta neobsahuje tuky, korenie, vlákninu ani korenie, podľa Jackson / Seigelbaum Gastroenterology. Zmení sa iba textúra a konzistencia potravín. Ak chcete pripraviť ovocie a zeleninu, variť ich až do mäkkého, potom ich nakrájajte alebo ich nakrájajte v mixéri alebo kuchynskom procesore. Mäso by malo byť varené, až kým nebude mäkké, potom nasekané alebo rozomleté na kúsky menšieho rozsahu. Podávanie mäsa omáčkou alebo omáčkou uľahčuje jej konzumáciu.
Potraviny, ktoré treba vyhnúť
Ak je jedlo ťažké žuť, mali by ste sa tomu vyhnúť, keď používate mechanickú mäkkú diétu. Niektoré z nich zahŕňajú potraviny obsahujúce orechy alebo semená, tvrdé mäso, tvrdý a hustý chlieb, surové ovocie a zeleninu a sušené ovocie, podľa lekárskej univerzity v Južnej Karolíne.
Povolené potraviny
Potraviny povolené na mechanickú mäkkú výživu zahŕňajú mlieko, jogurt, tvaroh, zmrzlinu, syr, mäso, tuniakový šalát, mäsové vajce, karamelky, vajcia a vaječný šalát, hladké arašidové maslo, pečivo, džúsy, banány, melóny, jablká, , mäkkú varenú alebo ovocnú zeleninu, paradajkovú a šťavu, mäkké chleby, horké obilniny, rezance, ryžu, palacinky a vafle.
Tipy
Ak máte ťažkosti so žuvaním, pravdepodobne nebudete mať možnosť jesť toľko, ako ste zvykli, podľa nemocničných a zdravotných stredísk Univerzity Michigan. Jesť päť až šesť malých jedál denne môže pomôcť zvýšiť príjem kalórií, aby ste udržali váhu. Ak chcete maximalizovať príjem kalórií, pridajte sušené mlieko do vášho horúceho obilia, štiepanej zemiaky a kastrolov. Ak je zápcha problémom, pokúste sa pridať otruby do obilnín a mliečnych kvasiniek alebo urobiť zubnú šťavu súčasťou vašej každodennej rutiny.
