Rybí olej a vitamín E sú látky, ktoré sa dajú získať z diétnych zdrojov alebo užívaním doplnkov. Rybí olej je najznámejší svojimi vysokými koncentráciami omega-3 mastných kyselín - zdravých tukov, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení. Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorého antioxidačné vlastnosti dokážu chrániť pred rakovinou a srdcovým ochorením. Niektorí vedci sa domnievajú, že užívanie vitamínu E spolu s rybím olejom môže priniesť ďalšie výhody.
Vlastnosti rybieho oleja
Prípravky z rybieho tuku sa extrahujú z rýb, ktoré sú prirodzene vysoko v tukoch. Medzi tieto patria makrela, tuniak, sleď, losos a treska. Zatiaľ čo rybí olej sa používa na liečbu mnohých stavov, MedlinePlus konštatuje, že sa ukázal ako účinný pri znižovaní vysokých triglyceridov. Zvýšené hladiny triglyceridov môžu viesť k ochoreniu srdca a cukrovke. Rybí olej obsahuje dve obzvlášť dôležité omega-3 mastné kyseliny: kyselinu eikozapentaenovú alebo EPA a kyselinu dokosahexaenovú alebo DHA. Podľa článku zverejneného v roku 2007 v knihe "Alternatívna medicína" môže DHA a EPA zlepšiť kvalitu života zlepšením nálady a kognitívnych funkcií, ako aj znížením rizika predčasnej smrti.
Vlastnosti vitamínu E
Vitamín E je antioxidačný vitamín, ktorý hrá dôležitú úlohu pri ochrane buniek pred škodlivými účinkami voľných radikálov - nečestných molekúl, ktoré prispievajú k rozvoju rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení. Potraviny bohaté na vitamín E obsahujú orechy, semená a rastlinné oleje. Národný ústav zdravotníckych úradov doplnkov stravy poznamenáva, že vitamín E preukázal, že zabraňuje lipoproteínu s nízkou hustotou alebo "zlému" cholesterolu z oxidácie - alebo sa stáva elektronicky nestabilným v dôsledku straty elektrónov. To môže byť rozhodujúce v prevencii aterosklerózy, stavu charakterizovaného tvrdením artérií, čo môže viesť k infarktu a mŕtvici.
Kombinované výhody
Podľa Linus Paulingovho inštitútu môžu byť prínosom pre kombináciu omega-3 mastných kyselín so zvýšeným príjmom vitamínu E. Je to preto, lebo vitamín E môže hrať dôležitú úlohu pri prevencii polynenasýtených mastných kyselín, ako sú napríklad rybie oleje, z oxidácie alebo rancid. Z tohto dôvodu sú malé množstvá vitamínu E často zahrnuté do doplnkov rybieho tuku, aby sa zabránilo znehodnoteniu. Inštitút tiež poznamenáva, že stále nie je jasné, či sú mastné kyseliny omega-3 ľahko oxidované vo vnútri tela tak, ako sú mimo tela. Štúdia zverejnená v roku 2000 v knihe "Medicína a veda v športe a cvičení" dospela k záveru, že doplnok vitamínu E, keď sa užíva spolu s rybím olejom, dokázal znížiť oxidačné poškodenie u potkanov. Rybí olej môže tiež znížiť hladinu vitamínu E v tele, Ďalším dôvodom, prečo by sme mali tieto dve veci spoločne.
Kombinované riziká
Hoci môže existovať výhoda pri konzumácii doplnkov vitamínu E spolu s rybím olejom, existujú aj niektoré potenciálne riziká. Vzhľadom na to, že aj rybí olej a vitamín E môžu zvýšiť riziko krvácania, jedinci, ktorí užívajú riedidlá krvi alebo osoby, ktoré majú vysoké riziko krvácania, by sa mali tejto kombinácii vyhnúť. Úrad doplnkov stravy poznamenáva, že odporúčaná denná dávka vitamínu E pre osoby vo veku 14 rokov a starších je 15 miligramov v rámci hornej hranice tolerancie 1000 miligramov pre tých, ktorí sú starší ako 19 rokov. Podľa MedlinePlus je pravdepodobne bezpečná až 3 gramy rybieho oleja denne. Dávky vyššie ako toto však môžu zvýšiť riziko krvácania.
