Štúdia z Kanady v júni 2010 zistila, že polovica potravín zameraných na dojčatá a batoľatá obsahuje príliš veľa cukru. Táto štúdia kategorizovala nadbytok cukru ako najmenej 20 percent jeho celkových kalórií z cukru. Z 186 analyzovaných potravín, 53 percent z nich obsahovalo najmenej 20 percent kalórií z cukru. Príliš veľa cukru v strave vášho bábätka môže spôsobiť vážne zdravotné problémy vrátane obezity, cukrovky, zubného kazu a zlého vývoja kostí.
Potreby kalórií
Časť udržania vášho bábätka zdravého rozumie tomu, koľko jedla by mal jesť. Americká pediatrická akadémia odporúča posúdiť potreby kalórií na základe veku a veľkosti tela. Pre deti vo veku od 1 do 3 rokov by sa mal kalorický príjem rovnať 40 kalórií na palec výšky. Inými slovami, ak vaše batoľa je 30 cm vysoké, bude musieť konzumovať 1 200 kalórií za deň pre zdravie.
Odporúčania pre cukor
Americká asociácia srdca vydala v roku 2009 stanovisko k významu monitorovania príjmu cukru v potravinách. Podľa American Heart Association by mali batolatá konzumovať len 17 g cukru denne. Ak batole konzumuje medzi 1 200 a 1 400 kalórií, znamená to, že medzi 7 a 8 percentami jej celkových kalórií má byť cukor. To sa rovná asi 170 kcal z cukru denne.
Identifikácia cukru
Udržanie príjmu cukru pod kontrolou môže byť zložité, pretože mnohé zložky uvedené v predbalených potravinách nemusia byť označené ako len "cukor". Ďalšie bežné názvy cukrov zahŕňajú kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, koncentrát ovocnej šťavy, sacharózu, glukózu, dextrózu, trstinovú šťavu, slad, melasu, laktózu, med, etyl maltol a maltodextrín. Prečítajte si výživové štítky, ako aj zoznamy ingrediencií, aby ste odkryli všetky skryté cukry.
Expert Insight
Zníženie nadbytočného cukru nie je tak ťažké, ako by to mohlo znieť. Jednoduché kroky, napríklad nahradenie ovocnej šťavy vodou alebo prechod na občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny vám môžu pomôcť. Podávajte svojim deťom viac celých potravín, ako sú chudé mäso, ovocie a zelenina. Vyhýbajte sa tomu, aby ste sa podľahli potravinám, ktoré sú vhodné pre vaše deti. Keď budete variť, môžete sa aktívne podieľať na znižovaní množstva cukru v jedle.
