Strava bez mäsa, cukru, mlieka alebo chleba je jednoduchá a nevyžaduje, aby ste spočítali kalórie, sacharidy alebo tuky, ale pamätajte na to, že veľkosť porcie je dôležitá v každej strave na kontrolu hmotnosti. Pre väčšinu jedincov je najzdravšia diéta vyvážená strava s množstvom potravín z každej skupiny potravín, preto sa porozprávajte s výživou, ak potrebujete poradiť.
Výber potravín
Strava bez mäsa, cukru, mlieka a chleba nemá hovädzie, bravčové, mliečne, jogurtové, syrové, zmrzlinové alebo chlebové výrobky. Môže to vylúčiť hydinu a morské plody, ak považujete tieto potraviny za mäso. V strave môže byť vylúčené ovocie, ktoré má vysoký prírodný cukor z fruktózy, alebo môže vylučovať len pridané cukry, ako je kukuričný sirup, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, rafinovaný cukor, hnedý cukor alebo med. Strava zahŕňa vajíčka, sóju, fazuľa, zrná, ako sú cestoviny alebo obilniny, zelenina a orechy.
Kontrola hmotnosti
Strava bez mäsa, cukru, mliečnych výrobkov alebo chleba vám môže pomôcť schudnúť, ak je vaša pravidelná strava podobná priemernej americkej strave, ktorá získava stovky kalórií denne z mäsa, dezertov, syrov, mlieka a chleba podľa na usmernenia týkajúce sa stravovania z roku 2010 z Ministerstva zdravotníctva a ľudských služieb USA. Môžete iba schudnúť znížením kalórií a nestratíte váhu, ak nahradíte kalórie, ktoré ste získali z mäsa, cukru, mlieka a chleba s kalóriami z iných zdrojov, ako sú obilniny alebo vyprážané potraviny.
Potenciálne výhody
Ak ste neznášanlivosťou laktózy, diéta bez mliečnych výrobkov môže zabrániť plynatosti, kŕčeniu a plynu, ktoré dostanete, keď budete jesť výrobky s laktózou, prírodným cukrom v mlieku. Mastné mäso a plnotučné mliečne výrobky majú vysoký obsah nasýtených tukov a cholesterolu a výhodou vyhýbaniu sa týmto potravín môže byť nižšia hladina cholesterolu v krvi. Strava s vysokým obsahom sodíka zvyšuje vaše riziko vysokého krvného tlaku a spotreba sodíka sa môže znížiť, ak nebudete jesť potraviny s vysokým obsahom sodíka, ako sú mäsové jedlá, syr a chlieb.
Vápnik a vitamín B-12
Niektoré z najlepších prírodných potravinových zdrojov vápnika sú mlieko, syr a jogurt, ale aj keď nemáte mliečne výrobky alebo mäso, môžete splniť vaše požiadavky tým, že budete jesť mastné ryby alebo obohatené potraviny, ako tofu, raňajkové cereálie alebo pomarančový džús , podľa usmernení o stravovaní z roku 2010 z Ministerstva zdravotníctva a ľudských služieb USA. Možno budete musieť dostať vitamín B-12 z obohatených potravín alebo doplnkov, pretože je to len v produktoch na báze živočíšnych produktov.
