Kefír je súčasťou skupiny produktov, ktoré obsahujú priateľské baktérie alebo probiotiká na podporu zdravých telesných funkcií. Probiotický trh preukázal silný hospodársky rast v posledných rokoch, pričom podľa prognóz BCC by malo predaj dosiahnuť takmer 20 miliárd dolárov. Primárnym podielom trhu sú probiotické potraviny ako kefír. Ak trpíte častými problémami sintusu, môžete zvážiť pokus o kefír na zlepšenie Vášho stavu. Výskum priniesol určité pozitívne dôkazy, že potraviny obsahujúce probiotiká, ako je kefír, môžu pomôcť.
O Kefíre
Kefír je jednoducho fermentované mlieko a môže byť vyrobené z kravského, ovčieho alebo kozieho mlieka. Predáva sa v širokom sortimente chutí. Niektoré produkty sú formulované tak, aby boli laktóza a bezlepkové, čo je dobrá voľba pre tých, ktorí majú citlivosť na potraviny. Kefír má konzistenciu hustého mlieka, nie na rozdiel od cmaru. Použite kefír v receptoch, ktoré volajú na jogurt alebo ho pridajte do svojho obľúbeného receptúry na hladké nápoje.
Probiotiká
Kefír obsahuje priateľské baktérie nazývané probiotiká, ktoré môžu ponúknuť zdravotné výhody vrátane prevencie a liečby horných dýchacích ciest, ako sú problémy s dutinou. Baktérie v kefíre dopĺňajú existujúce baktérie vo vašom tele, aby posilnili funkciu imunitného systému a nasmerovali svoju odpoveď, vysvetľuje štúdia New York University Medical Center, publikovaná v marci 2011 vydania "Proceedings of the National Academy of Sciences". že priateľské alebo kompenzačné baktérie môžu pomôcť pri reakcii tela na infekcie vírusom dýchacích ciest.
dôkaz
Niektoré vedecké dôkazy potvrdzujú účinnosť probiotík na liečbu respiračných stavov. Štúdia dánskej spoločnosti Danisco zverejnenej v júli 2009 v diele "Pediatria" zistila, že doplnok probiotík znižuje výskyt a trvanie príznakov chrípky a chrípky u detí vo veku 3 až 5 rokov. Štúdia, publikovaná v júni 2001 vydania "British Medical Journal", podporuje tieto zistenia. Výskumníci zistili, že probiotiká znižujú infekcie dýchacích ciest a ich závažnosť u detí, ktoré navštevujú dennú starostlivosť, vysoko rizikovú skupinu týchto chorôb.
Ďalšie zdravotné prínosy
Ak je vaša infekcia dutín bakteriálna, môže Vám predpísať antibiotikum. Vedľajšie účinky týchto liekov zahŕňajú nevoľnosť a zažívacie ťažkosti. Kefír môže pomôcť zmierniť príznaky spôsobené užívaním antibiotík. Niektoré lieky majú široké spektrum, čo znamená, že budú pôsobiť na akékoľvek baktérie v tele, či ide o infekčnú látku alebo nie. To môže spôsobiť gastrointestinálne príznaky, ktoré sa môžu vyskytnúť. Kefír môže pomôcť nahradiť niektoré z dobrých baktérií, ktoré existujú vo vašom čreve, aby ste obnovili rovnováhu vo vašom príznaku, vysvetľuje Národné centrum pre doplnkovú a alternatívnu medicínu. Možno zistíte, že užívanie kefíru počas vášho ochorenia môže spôsobiť, že sa cítite pohodlnejšie.
