Ketóza, metabolický stav, v ktorom sa tuk skôr ako sacharidy stáva vaším primárnym zdrojom energie, sa vyskytuje iba vtedy, keď sledujete diétu s nízkym obsahom sacharidov alebo diétu blízkej hladovosti. Vaše telo normálne používa sacharidy na energiu. Pri diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov znížite spotrebu sacharidov, takže vaše telo musí nájsť nový zdroj energie. Jesť iba 50 a 100 gramov sacharidov denne vás môže vyhnúť ketóze, registrovanej dietetike Janice Hermannovej, Ph.D. správy Oklahoma State University. Ak vypadnete z ketózy, diéta s nízkym obsahom sacharidov nemusí fungovať na úbytok hmotnosti.
Účinky úbytku hmotnosti
Klesanie z ketózy môže spomaliť alebo zastaviť úbytok hmotnosti, pretože nízkokarbotiká diéty vo všeobecnosti nepočítajú kalórie. V skutočnosti môžete jesť viac kalórií zatiaľ čo ste v ketóze a stále schudnúť. Oficiálna webová stránka spoločnosti Atkins zverejnila abstrakt predložený na Severoamerickom združení pre štúdium obezity na výročnom zasadaní v roku 2003. 12-týždňová štúdia zistila, že subjekty po diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov, ktoré konzumovali 300 kalórií denne viac ako subjekty, kalórie diéta ešte stratila väčšiu váhu. Avšak, ak stále jesť menej kalórií ako ste použili, môžete aj naďalej schudnúť, aj keď už nie ste v ketóze.
Ketónové testovacie pásky Zmeny
Ketónové testovacie prúžky merajú koncentráciu ketónov v moči. Špeciálne impregnované tyčinky sú fialové, keď moč obsahuje dostatok ketónov na registráciu. Všeobecne platí, že čím tmavšie je fialová, tým hlbší je váš stupeň ketózy. Ak sa vaše ketónové testovacie prúžky predtým premenili na fialové, testovacie prúžky nezmení farbu, ak už nie ste v ketóze.
Zvýšená chuť do jedla
Byť v ketóze má účinok potláčajúci chuť do jedla. To vám môže pomôcť jesť menej, bez toho, aby ste mali pocit hladovosti, keď ste sledovali stravu s nízkym obsahom sacharidov. Ak už nie ste v ketóze, môžete si všimnúť, že vaša chuť do jedla sa vracia.
Dychové zmeny
Príznaky ketózy môžu zahŕňať dych, ktorý má sladký, ovocný, acetónový zápach a zníženie chuti do jedla. Ak vypadnete z ketózy, váš dych už nebude mať zápach charakteristický pre ketózu.
