Ak máte cukrovku, je zdravá strava jedným z najdôležitejších krokov, ktoré môžete použiť na kontrolu hladiny cukru v krvi. Zdravá strava tiež znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, čo je vyššie, ak máte cukrovku. Maslo je zdrojom nezdravých tukov, ktoré môžu prispieť k srdcovému ochoreniu, takže by nemal byť pravidelnou súčasťou vašej zdravej výživy pri liečbe diabetu.
Diabetes a kontrola hmotnosti
Obezita je rizikovým faktorom pri rozvoji cukrovky typu 2 a väčšina jedincov s týmto stavom má nadváhu alebo obezitu. Ak máte nadváhu a máte vysoké hladiny cukru v krvi, zníženie telesnej hmotnosti vám môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. S 102 kalórií na lyžicu môže maslo prispieť k prírastku hmotnosti alebo zasahovať do úsilia o zníženie hmotnosti. Ako zdravšiu voľbu vezmite menšie množstvo masla alebo prepnite na malé množstvo nenasýtených tukov, napríklad olivový olej.
Vyhnite sa masle pre zdravšie srdce
Diabetes zvyšuje riziko srdcových ochorení a zdravá výživa podporuje zdravie srdca, zdravú hmotnosť a nízku hladinu cukru v krvi. Maslo je zlá diétna voľba, pretože každá polievková lyžica obsahuje 7,3 gramov nasýteného tuku alebo takmer 37 percent dennej hodnoty - celkovo 20 gramov nasýtených tukov denne - na základe 2 000 kalórií. Nasýtený tuk môže zvýšiť vaše hladiny cholesterolu a zvýšiť riziko vzniku srdcových ochorení podľa Dietary Guidelines for Americans. Rastlinné oleje sú nižšie v nasýtených tukoch, čo je zdravšie voľby ako maslo.
Zvoľte si možnosti s nízkym obsahom karbónu okrem masla
Vaša hladina cukru v krvi stúpa po tom, ako budete jesť potraviny so sacharidmi, a jedinci s cukrovkou musia starostlivo sledovať množstvo uhľohydrátov, ktoré konzumujú, a načasovanie. Vysoko glykemické sacharidy môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi, zatiaľ čo nízka glykemická diéta vám pomôže regulovať hladinu cukru v krvi. Americká asociácia Diabetes Association tvrdí, že pridanie tuku do jedla pomáha znižovať jeho glykemický index. Namiesto výberu masla, zahrňte zdravý tuk, napríklad olivový olej alebo plátky avokáda.
Alternatívy masla
Arašidové maslo má nízky obsah nasýtených tukov a zdroj vlákniny. Roztierajte arašidové maslo pridané bez cukru namiesto masla na celozrnný toast. Namiesto toho, aby ste si nakrájali sendvič s mletým chlebom, preskočte maslo a pridajte niekoľko plátkov avokáda. Ponorte chlieb do olivového oleja, namiesto toho, aby ste roztierali maslo na večeru a experimentujte s bylinami, aby ste ochutnali dusenú zeleninu, namiesto toho, aby ste ju utierali roztaveným maslom.
