Ak hľadáte silnejšiu, krémovú verziu vášho pravidelného jogurtu, skúste grécke jogurt, ktorý sa dodáva v príchutiach alebo v čistom. Dodáva sa v rovnakej chuti alebo rovnomernej a môžete ju jesť ako občerstvenie alebo ju zapracovať do receptov, dezertov a zmrzlin. Existujú prínosy pri konzumácii gréckeho jogurtu a jeho porovnanie s pravidelným jogurtom vám pomôže vybrať si, ktorý z nich je najlepší pre vaše dietetické potreby. Tento jogurt má mnoho výhod spolu s chuťou, ktorá vám ponechá plný a spokojný pocit.
proteín
Grécky jogurt môže mať dvakrát toľko bielkovín ako bežný jogurt. Extra proteín vám pomôže cítiť sa plný a necháte sa cítiť spokojný. Komerčné grécke jogurty v supermarketoch majú takmer dvojnásobok obsahu bielkovín v štandardných značkách jogurtu. Jeden šálka hladkého nízkotučného bežného jogurtu zvyčajne obsahuje 5 až 10 gramov bielkovín, pričom grécky jogurt dosahuje v priemere asi 13 až 20 gramov bielkovín.
sodík
Soľ je veľká červená vlajka a mnohí spotrebitelia hľadajú nižšie položky soľ. Podľa USDA má grécky jogurt menej sodíka až o 50 percent. Okrem toho má stále plnú chuť bez vysokého obsahu sodíka.
Nízka hladina uhľohydrátov
Ak sledujete svoj príjem uhľohydrátov alebo máte citlivosť na sacharidy, ako je diabetes, potom je grécky jogurt vaším lístkom. Pravidelné jogurty majú 15 až 17 gramov sacharidov na pohár, kde grécke jogurt dosahuje v priemere okolo 9 gramov.
Ľahko Digest
Keďže grécky jogurt obsahuje menej uhľohydrátov ako bežné jogurty, má menej laktózy, cukru v mliečnych výrobkoch, čo môže niekedy narušiť žalúdok ľudí. Toto je obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorí netolerujú laktózu.
všestrannosť
Grécky jogurt sa dá použiť na mnoho jedál vrátane pikantných a sladkých. Vzhľadom na jeho hustú štruktúru a bohatú chuť, mnoho ľudí používa ako náhradu za mlieko, kyslou smotanou a dokonca ju používa na pečenie.
textúra
Grécky jogurt má hladkú, bohatú a hustú konzistenciu. Časť toho, čo robí grécke jogurty odlišné od bežného jogurtu, je to, že je namáhavé odstrániť srvátku. Keď je srvátka odstránená, tak je to aj voda, ktorá vytvára silnejší a podstatnejší výrobok z jogurtu. To je dôvod, prečo je grécky jogurt tak populárny kvôli spokojnosti po jedle niečo krémové a hladké.
Probiotiká
Grécke jogurty a iné fermentované potraviny, ako napríklad podmáslí a kapusta, obsahujú probiotiká, živé mikroorganizmy. Tieto bakteriálne mikróby môžu pomôcť zlepšiť tráviace funkcie a imunitný systém, a taktiež môžu pomôcť pri znižovaní vedľajších účinkov liečby antibiotikami, vysvetľuje nadácia California Dairy Research Foundation.
