Mŕtvica sa vyskytuje vtedy, keď je prívod krvi do časti vášho mozgu zablokovaný alebo zredukovaný, zbavuje sa mozgového tkaniva kyslíka a potrebných živín. Stokes môže byť život ohrozujúci a vyžaduje okamžitú lekársku pomoc. Sú však liečiteľné. Podľa Clevelandskej kliniky je zdravá výživa po mozgovej príhode dôležitá pre zotavenie, ako aj pre prevenciu potenciálnych budúcich mozgových príhod.
Ovocie a zelenina
anti-oxidant bohatá zelenina ako brokolica sú dobrou voľbou Photo Credit: CGissemann / iStock / Getty Images Ovocie a zelenina poskytujú rad prospešných živín, ako sú vitamíny, minerály, vlákniny a antioxidanty, ktoré podporujú zdravý imunitný systém. Klinika Cleveland naznačuje päť alebo viac porcií ovocia a zeleniny denne, aby sa znížila pravdepodobnosť budúcich úderov. Jedna porcia ovocia sa rovná jednému stredne veľkému ovociu, jednému 4-palcovému kusu banánu, 1/2 šálke konzervovaného ovocia v prírodných džúsoch, 1 šálku kockovaného melónu alebo bobuľových plodov alebo 4 unce ovocnej šťavy. Jedna zeleninová porcia sa rovná 1 šálke čerstvej zeleniny, 1/2 šálky varenej zeleniny alebo 6 uncí zeleninového džúsu. Zahrňte rôzne čerstvé, farebné ovocie a zeleninu, aby ste získali najširšiu zmes živín. Potravia sa bohaté na antioxidanty, najmä tie, ktoré sú hlboko sfarbené, vrátane čerešní, bobúľ, jabĺk, pomarančov, melónu, grapefruitu, paradajok, listovej zeleniny, brokolice, papriky, cibule a ružičkového kelu.
Celé zrniečka
vyberte celozrnné chleby a obilniny Photo Credit: momentstock / iStock / Getty Images Celé zrná sú zrná, ktoré nemajú otruby a klíčky odstránené, proces, ktorý odstraňuje cenné živiny, takže sú stále bohaté na vitamíny, minerály, vlákniny a antioxidanty. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia, strava bohatá na celozrnné potraviny znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a mozgovej príhody. Zahrňte do stravy rôzne druhy celých zŕn, ako je ovos, bulgur, jačmeň, celozrnná, hnedá ryža, divoká ryža, popcorn a pravidelne, aby ste obmedzili riziko budúcich úderov. Pri výbere chleba, obilnín, cestovín, krekrov a iných potravín na báze sacharidov skontrolujte označenia potravín, aby ste zabezpečili, že celé zrná sú hlavnými zložkami pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
Lean Protein
Bezlepkové kura bieleho mäsa je dobrým zdrojom bielkovín Photo Credit: Barbara Dudzi? ska / iStock / Getty Images Proteín je nevyhnutný pre rast svalov a pre opravu tkanív. Jedlá s nízkym obsahom bielkovín, ako napríklad bezkatová, biele mäso z hydiny, strukoviny, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a sójové produkty, majú tiež nízky obsah nasýtených a trans-tukov, čo zvyšuje riziko vzniku srdcových ochorení, mozgovej príhody a iných stavov. Pri varení alebo objednávaní potravín na báze bielkovín si vyberte grilované, dusené alebo pečené možnosti, pretože smaženie pridáva do jedla nezdravý tuk. Pri grilovaní používajte skromné množstvá olivového oleja, ktorý sa považuje skôr za zdravý tuk než za maslo. Mastné ryby, ako napríklad losos, tuniak alebo makrela, sú tiež dobrými zdrojmi bielkovín, ktoré poskytujú omega-3 tuky, základné tuky, ktoré telo nedokáže urobiť samo. Americká asociácia srdca odporúča minimálne dve dávky rýb za týždeň na optimálne zdravie.
