Collard greens môže byť zaujímavé pre zdravotné prírastky vašej stravy. Táto tmavozelená listová zelenina poskytuje železo, vitamín K, folát, vápnik a antioxidanty luteín a zeaxantín. Môžu vám dokonca pomôcť zabrániť dnu a znížiť vaše príznaky, keď budete jesť zelených kolónií s mierou ako súčasť zdravej výživy.
Dno pozadia
Dna alebo drobná artritída je bolestivá forma artritídy, ktorá je výsledkom nahromadenia kyseliny močovej vo vašich kĺboch. Niektoré nemodifikovateľné rizikové faktory pre dnu zahŕňajú starší vek, mužské pohlavie a rodinnú anamnézu dny. Niektoré spôsoby, ako znížiť riziko dny, je obmedziť spotrebu alkoholu na maximálne jeden nápoj denne pre ženy a dva nápoje pre mužov, obmedziť cukor a zostať hydratovaný. Nasýtený tuk zvyšuje vaše riziko dny, takže sa vyhýbajte vareniu zelených kolónií v tuhých tukoch, ako je maslo alebo slaninový tuk.
Low-Purine Diet
Kyselina močová je produkt, ktorý vaše telo robí ako súčasť procesu rozkladania purínov z potravy. Vaše riziko vzniku dny sa môže znížiť, keď si vyberiete zdroje vegetariánskej bielkoviny a obmedzíte príjem živočíšnych bielkovín, ktoré sú vysoko purínovými potravinami. Namiesto mäsa, rýb, mäkkýšov alebo hydiny by ste mohli konzumovať vaše zelené koláče s vysoko bielkovinovými rastlinnými pokrmmi, ako je hrach s čiernymi očami alebo sójovými mäsovými náhradami.
Kontrola hmotnosti
Strata hmotnosti navyše alebo udržiavanie zdravého zdravia znižuje riziko vzniku dny. Collard greens môže byť súčasťou kalóriou kontrolovanej stravy, pretože každý pohár má len 49 kalórií. Môžete použiť zeleninu a inú nízkoenergetickú zeleninu ako prílohu alebo ju pridávať na polievky, dusené jahody, jahody alebo iné recepty, aby sa vaše jedlo stalo väčším a viac plnené bez toho, aby ste pripočítali veľa kalórií. Surové, dusené alebo varené kolónie zelené majú nízky obsah kalórií, ale kalórie budú vyššie, ak budete variť zeleninu v tuku, ako je maslo alebo olej.
Iné živiny
Potenciálnou prínosom kojeneckej zeleniny pre dnu je ich 5,3 gramov vlákniny na pohár, pretože vláknina znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vysoký cholesterol je rizikový faktor pre dnu. Môžete tiež byť ohrození dnou, keď je váš krvný tlak vysoký. Zelené koláče varené bez soli majú iba 30 miligramov sodíka na pohár a poskytujú 220 miligramov draslíka, ktoré sú potrebné na reguláciu krvného tlaku. Majú 35 miligramov, alebo 58 percent dennej hodnoty vitamínu C, čo môže znížiť vaše riziko dny, podľa Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center.
