Pankreas je malý orgán zastrčený za žalúdok v hornej časti brucha. Orgán uľahčuje trávenie bielkovín, tukov a sacharidov vylučovaním enzýmov, ktoré sa za bežných okolností stávajú aktívnymi po dosiahnutí tenkého čreva. Naviac, pankreas produkuje hormón nazývaný inzulín, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi. Pretože pankreas je integrálne viazaný na tráviace procesy, diéta je nevyhnutnou súčasťou liečby po pankreatitíde.
O pankreatitíde
Jedzte celé zrná. Pankreatitída je zápal pankreasu, ku ktorému dochádza, keď sa zažívajú tráviace enzýmy produkované pankreasom v orgáne. Príčiny pankreatitídy sa líšia, ale najčastejšie sú výsledkom alkoholizmu alebo žlčových kameňov, ktoré blokujú pankreatický kanál. Infekcia, chirurgia, určité lieky, poranenie brucha, vysoké hladiny triglyceridov a dedičné ochorenie môžu tiež spôsobiť pankreatitídu.
Nízkotučné potraviny
Konzumácia potravín s nízkym obsahom tuku pomôže vášmu oživeniu. Jedinci, ktorí sa zotavia z pankreatitídy, často trpia trávením, úbytkom hmotnosti a bolesťou brucha a môžu produkovať mastné stolice, pretože ich pankreas nevytvára dostatok enzýmov na správne trávenie. Diéta s nízkym obsahom tukov je kľúčom k liečbe symptómov malabsorpcie, pretože umožňuje pankreasu odpočívať. Jedinci s pankreatitídou by mali podľa MedlinePlus udržať spotrebu tukov pod 30 gramov denne.
Nutrične husté jedlá
Tmavé, zelené listy vám pomôžu bojovať proti podvýžive. Pankreatitída často vedie k úbytku hmotnosti a podvýžive, takže je dôležité, aby každé jedlo bolo živné. Zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite odporúča jesť časté, malé jedlá bohaté na bielkoviny a celozrnné sacharidy. Bielkovina by mala pochádzať z chudého mäsa, hydiny, rýb a fazule, zatiaľ čo spotreba červeného mäsa by mala byť obmedzená. Antioxidanty sú obzvlášť výhodné pre oživenie, takže plody, rajčiaky a zelenina sú dôležitou súčasťou výživy po pankreatitíde. Ak chcete bojovať proti podvýžive, začleňte potraviny bohaté na železo a vitamíny bohaté na vitamíny, ako sú celozrnné a tmavé zelené listy vo vašej strave.
Stimulanty a alergény
Vyhnite sa stimulantom, ako je tabak. Vyhnite sa stimulanciám vrátane kávy, alkoholu a tabaku, ktoré zhoršujú problémy s malabsorpciou spojené s pankreatitídou. Okrem toho, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland, môže byť potrebné odstrániť bežné alergény vrátane vajec, gluténu, mliečnych výrobkov, sóje a konzervačných látok.
doplnky stravy
Možno budete musieť vziať multivitamín. Váš lekár môže odporučiť multivitamín a doplnky vrátane omega-3 rybieho tuku, koenzýmu Q10, vitamínu C a probiotík na boj proti podvýžive. Neužívajte doplnky bez vášho povolenia lekárom.
